Elizabeth Bailey
Naanị ihe ị ga-achọ ihe anọ maka uzommeputa jelii quince a dị mfe ma ọ na-arụ ọrụ na-enweghị shuga jam ọ bụla. Ihe bara uru: Enwere ike idobe mgbasa nke emechara ruo ọtụtụ afọ.
Quinces dị na oge na Germany site na October ruo November. N'oge a, ị ga-ahụ mkpụrụ osisi mpaghara n'ahịa kwa izu ma ọ bụ n'ụlọ ahịa ndị nwere oke. Mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ dị ka ngwakọta nke ube na apụl na naanị usoro ole na ole ị nwere ike ịkwadebe jelii quince na-atọ ụtọ site na ha. Akpachara anya: mpaghara iche atọ kama ilu raw.
Ntụziaka Quince Jelly: Ihe Efrata
Ntụziaka jelii quince a na-eme ihe dị ka iko iri. Ị chọrọ ihe ndị a:
- 1.5 n'arọ nke quinces
- 1.5 lita mmiri
- 500 grams shuga
- ihe ọ juiceụ juiceụ nke lemon
Ị ga-achọkwa ihe ndị a:
- sieve
- akwa na-agafe agafe
- 10 ite mason sie
Quince jelii: ntuziaka nzọụkwụ site na nzọụkwụ
Ị chọrọ oge iji mee jelii quince eme n'ụlọ - n'ihi na ngwakọta ga-ajụ oyi n'abali. Nke a bụ ka usoro nri si arụ ọrụ:
Jiri akwa na-ete quinces ndị ahụ iji wepụ ọfụfụ.
Na-asa mkpụrụ osisi ahụ ma wepụ ọka na isi.
Bee anụ ahụ n'ime cubes.
Tinye quince cubes na saucepan na mmiri na shuga. Sichaa ngwakọta ahụ maka ihe dị ka nkeji iri ise ruo iri isii.
Jiri akwa akwa kichin dị ọcha ma ọ bụ akwa akwa kpuchie sieve. Tinye ha abụọ na nnukwu ite.
Tinye ngwakọta quince n'ime colander wee fesaa quinces esiri ya na ngaji iji gbanye ihe ọṅụṅụ quince n'ime ite. Ka ihe ọṅụṅụ ahụ jụọ n'abali.
N'echi ya, sie ihe ọṅụṅụ quince na ihe ọṅụṅụ lemon ọzọ ruo mgbe ngwakọta gels.
Wepụ ụfụfụ ahụ. Ugbu a, ị nwere ike wụsa jelii quince ozugbo n'ime ite ndị a sie.
Ngwa ngwa mechie ite ndị ahụ ma tụgharịa ha ihu ruo nkeji ole na ole. Emechaala!
Chekwaa jelii quince emechara n'ebe gbara ọchịchịrị ma dị jụụ dị ka ụlọ nri. Ọ nwere ike ịnọ ebe ahụ ruo ọtụtụ afọ.
Ọdịiche: Quince jelii uzommeputa na ginger na vanilla
Gbanwee usoro nri jelii quince anyị ka ịchọrọ imezi mgbasa nke emere n'ụlọ gị.
Anyị achịkọtala ụdị dị iche iche:
Ginger: Bee ihe dị ka gram 30 nke ginger wee bee n'ime mpekere dị mkpa. Sichaa ginger na mmiri, sugar na quince na saucepan ozugbo na mmalite. N'ebe ahụ, ọ na-enye ihe ọṅụṅụ quince ụtọ ya. Maka uto ginger siri ike karị, ị nwekwara ike ịpịnye iberibe ginger na sieve.
Vanilla: Bee ihe vanilla pod ogologo. Kpochapụ olulu ahụ. Tinye nke a na mmiri mmiri quince jelii ka ị na-esi nri ngwakọta maka oge nke abụọ.
Quince jelii: Ọ bụ ya mere ọ na-arụ ọrụ na-enweghị jam sugar
Ịchọghị sugar nchekwa ọ bụla maka uzommeputa jelii quince anyị. N'ihi na quinces nwere ọtụtụ pectin, onye na-ahụ maka gelling eke. Site na isi nri mkpụrụ osisi, ị na-ahapụ pectin - na quince jelii na-etolite oke siri ike n'onwe ya.
Mee quince jelii n'onwe gị: ọ bụ ya mere o ji baa uru
Ọ bụrụ na ị na-eme jelii quince nke gị, ị ga-ekpebi ihe ndị dị na ya na ọdịnaya shuga. Na mgbakwunye, uzommeputa enweghị ihe nkwalite ekpomeekpo, ekpomeekpo ma ọ bụ ihe nchekwa.
