Na-atọ ụtọ nri ọdịnala Saudi Arabia: Kabsa

Okwu mmalite: Kabsa, nri mba Saudi Arabia

Kabsa bụ efere osikapa na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ nke a ma ama dị ka nri mba Saudi Arabia. Ọ bụ nri siri ike nke ndị obodo na ndị njem nlegharị anya na-atọ ụtọ. Achịcha ahụ bụ ihe nnọchianya nke ile ọbịa ma na-eje ozi na oge pụrụ iche na n'oge nnọkọ ezinụlọ. Kabsa enwetala ewu ewu karịa Saudi Arabia ma enwere ike ịhụ ya n'ụlọ nri dị iche iche Middle Eastern gburugburu ụwa.

Mmalite na akụkọ ihe mere eme nke Kabsa: Ihe nketa nri

Enwere ike ịchọta mmalite nke Kabsa na ebo Bedouin nke Saudi Arabia, bụ ndị kwadebere efere n'oge njem ha. A kwenyere na efere a sitere na nri Bedouin ọdịnala "Margoog," nke bụ stew anụ na-esi ísì ụtọ. Kabsa bụ nri a na-ewu ewu na Saudi Arabia kemgbe ọtụtụ narị afọ, a na-ejikwa anụ kamel akwadebe ya nke ọma. Emezigharịrị efere a ka ọ gụnye ọkụkọ, nwa atụrụ, anụ ehi, nri mmiri, na akwụkwọ nri, dabere na mpaghara na mmasị onwe onye. Kabsa abụrụla akụkụ dị mkpa nke nri Saudi Arabia ma a na-ewere ya dị ka ihe nketa nri nke mba ahụ.