Sous Vide esi nri Turkey Drumsticks

Beepụ otu ọkpụkpụ dị ala site na apata ụkwụ toki (nke a ka ha dabara nke ọma na akpa agụụ m). Mgbe ahụ, were ngwa nchikota dọpụta akwara ndị na-ele anya n'okpuru. Kedu onye ga-achọ ịta ọtụtụ akwara ụkwụ dị otú ahụ dị ala!

Nke mbụ: Ọ bụrụ na ịnweghị gourmet thermalizer na temometa nri dị n'aka gị, ị nwekwara ike ịkwadebe uzommeputa na nnukwu ite nwere mmiri. N'ezie, a ghaghị ịnọgide na-enwe okpomọkụ.

Mgbe a dọtara akaị ahụ, jiri nlezianya wetuo akpụkpọ ahụ ka ọ bụrụ ngwaahịa, bee n'ime anụ ahụ na ịhịa aka n'ahụ na mado harissa.

Weghachite akpụkpọ ahụ n'elu klọb ma jiri nha nha dozie ya. Kpachara anya: Beechapụ ọnụ ọnụ ọnụ nke ncha nha nha, ma ọ bụghị ya, ọ ga-emebi akpa oghere. Mgbe ahụ, were tapawa harissa na-asachapụ ụkwụ ahụ dum.

Wepu ụkwụ nke ọma ma sie nri n'ime mmiri ịsa ahụ na ogo 65 maka awa 3.5.

Wepu akpa ndị ahụ, meghee ha ma wepụ ụkwụ. Mgbe ahụ, were mmanụ oliv gwakọta ya na ntanye harissa, gbanye ụkwụ ya ọzọ.

Tinye ụkwụ n'ime efere a na-esi nri nke a na-ekpo ọkụ na ọkụ eletrik wee kpoo ha niile n'okpuru ihe mgbochi a na-ekpo ọkụ ruo mgbe ha na-acha aja aja ka ha nụrụ ụtọ.

Tapawa Harissa: Gwakọta ihe niile n'ime mado, tinye n'ime iko ma kpuchie ya na mmanụ oliv. Nke a mado abụghị naanị maka uzommeputa a. M na-enwekarị ha na ọkọnọ m ma na-enye ha dị ka onyinye sitere na kichin.

Echiche maka uzommeputa a sitere n'aka onye mmeri grill Europe mbụ Andreas Rummel. Ma agbanwere m ya ka ọ masị m. Anyị nwere osikapa kacha amasị anyị na ya. Osikapa mint fụfụ na ihendori flake almond. Ma nke ahụ bụ ihe mmezi uzommeputa.