John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
Maka marinade:
- 8 obere Eyịm, uhie
- 2 ọkara nke cloves nke galik, ọhụrụ
- 2 tbsp Mmanụ anwụ
- 2 Ogwe osisi lemongrass
- 8 Kaffir lime epupụta
- 40 g Ginger, ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ
- 20 g Tamarind, site na ngọngọ
- 60 g ihe ọṅụṅụ oroma
- 2 tbsp Sugar, mma, ọcha
- 600 g Ihe ọ juiceụ Tomụ Tomato
- 4 obere Star anise, dum
- 4 Cloves
- 8 cm Cinnamon mkpisi
- 3 tsp Tapawa ose uhie "Shandong"
- 100 g Aki oyibo
- 10 g Ofe akwukwo nri, Kraft bouillon
- 4 tbsp Kecap Tim Ikan
Maka nri BBQ:
- 80 g Marinade, mgbe esichara
- 60 g Spring Roll sauce ala Sanur Beach
- 50 g Carolina Honey BBQ Sauce, Toni Roma, (dị maka ịzụrụ)
Ọzọkwa:
- 1,5 lita Mmanụ ighe
Iji icho mma:
- 4 size Akwụkwọ letus, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, Lollo Bionda
- 2 ọkara nke tomato
- 2 Diski Karọt
- 30 g Ahụekere, nke a mịrị amị, ṅara n'ọkụ na nnu
ntuziaka
- Na-asa ọgịrịga nwa ahụ ma sie ha n'ọtụtụ mmiri maka nkeji 2. Gbanyụọ, tụfuo ngwaahịa ahụ ma sachaa ma kpochapụ ọgịrịga ahụ. Kpuchie obere eyịm na-acha uhie uhie na nsọtụ abụọ ahụ, bee ma bee n'ime iberibe. Kpoo obere ite, tinye mmanụ sunflower ma hapụ ya ka ọ dị ọkụ. Tinye yabasị na galik wee rie ruo mgbe eyịm na-acha aja aja. Deglaze na ihe ọṅụṅụ tomato ma wụsa ngwakọta n'ime nnukwu efere 2.5 lita.
- Na-asa lemongrass ọhụrụ, wepụ ihe siri ike na ala, wepụ akwụkwọ aja aja na nke kpọnwụrụ akpọnwụ ma jiri naanị ọcha na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Bee ihe a n'ime iberibe ihe ruru. 8 cm ogologo. Wepu mpụta, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Jiri nwayọ jiri azụ mma kpatụ ọkara ala nke iberibe ahụ. Ụ ga-anọgide na-emebibeghị. Saa akwukwo kaffir ma jiri ha dum. Bee ginger ọhụrụ, nke a sachara na nke a kpụchara akpụ gafee n'ime mpekere dị mkpa. Tulee ngwa ahịa oyi kpọnwụrụ.
- Enwere ike zụta Tamarind en bloc (ya na ọka, eke) site na 100g na ụlọ ahịa Eshia. Maka uzommeputa a, ịchọrọ 20 g, nke ị na-egbutu n'ime mpekere dị mkpa site na ngọngọ. Gwakọta ya na ihe ọṅụṅụ oroma na shuga na simmer maka nkeji 5 ka ị na-akpali. Ghichaa ma gbasaa site na sieve. Nke a na-ebute 2-3 tablespoons aromatic tamarind sirop.
- Tinye ihe niile maka marinade na ọgịrịga na casserole na simmer maka nkeji 90. Ghichaa ọgịrịga ahụ ma dozie ha. Wepu mpekere ginger, iberibe lemongrass, star anise na akwụkwọ ndị dị na sieve ma mee ka ha dị njikere ịchọ mma. Jiri efere maka ihendori BBQ.
- Gwakọta ihe ndị a na-eme maka ihendori BBQ ọnụ ma kpoo nke ọma, mana esila ya. Ghichaa ọgịrịga a mịrị amị na mmanụ frying na 220 Celsius (na-ewe ihe dịka 15-20 sekọnd). Mgbe ahụ, wunye ya n'ime ihendori BBQ ma kesaa ya na efere efere, chọọ mma, jee ozi ma nụ ụtọ.
Mgbakwunye:
- Kecap Tim Ikan, lee: Kecap Tim Ikan - soy sauce dị nro, gbara ọchịchịrị, na-esi ísì ụtọ na-acha uhie uhie "Shandong", hụ: tapawa ose na-acha uhie uhie "Shandong"
Nutrition
Na-eje ozi: 100gCalories: 17kcalCarbohydrates: 3.4gprotein: 0.4gAbụba: 0.1g
