Micah Stanley
Ọ bụghị naanị strawberry na-atọ ụtọ dị ka ice cream strawberry, achicha strawberry, ma ọ bụ strawberry casserole. Ha nwekwara mmetụta dị oke mma n'ọtụtụ ọrịa na-adịghị ala ala. Gụọ ihe niile gbasara strawberry, mmetụta na ihe oriri na-edozi ahụ nke beri nwere, ihe ị kwesịrị ile anya mgbe ị na-azụ ahịa, yana otu ị ga-esi eto ma mụbaa strawberry n'ime ite ahụ.
Strawberries: akara nke anụ ahụ
Strawberry na-acha uhie uhie dị ka ịhụnanya na ụtọ dị ka mmehie - ọ bụghị ihe ijuanya na ụdị akụkọ ifo niile gbara gburugburu mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ. Ọ jere ozi dị ka njirimara nke ọtụtụ chi nwanyị ịhụnanya, dị ka Frigg na Venus, na ndị na-ede uri nke afọ niile sitere n'ike mmụọ nsọ. Onye Rom na-ede uri bụ Virgil kọwara strawberry dị ka mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nke chi, na onye edemede German bụ Paul Zech bụ anụ ọhịa banyere ọnụ strawberry.
Mkpụrụ ahụ na-ekerekarị òkè dị mkpa na akụkọ ifo na akụkọ ifo, gụnyere Grimm's "Nne nne Evergreen", ebe ụmụaka na-anakọta mkpụrụ osisi na-agwọ ọrịa maka nne ha na-arịa ọrịa. N'ezie, a na-ewere strawberries dị ka ọgwụ ruo ọtụtụ puku afọ. eji agwọ ọrịa imeju na ọrịa gallbladder, ọrịa obi, measles, na ọbụna kịtịkpa.
The tannin-ọgaranya strawberry epupụta na-emekarị gụnyere tii blends na-eji na ndiife na nkà mmụta ọgwụ bụ isi maka eriri afọ mkpesa (afọ ọsịsa), kamakwa nke na-adịghị ala ala mbufụt (eg rheumatism). Ọ kacha mma ịnakọta ha tupu okooko, ma atụla anya isi ísì strawberry ebe a. Akwụkwọ ndị ahụ na-atọ ụtọ tart na enweghị ịkpọ òkù.
Ebee ka strawberry ubi si abịa?
Dị ka ihe ndị mgbe ochie chọpụtara, strawberry a na-ama nke ukwuu uru n'oge Nkume Age na ya mere bụ otu n'ime ndị kasị ochie sweets mara ihe a kpọrọ mmadụ. Nke mbụ, a na-anakọta obere strawberries ọhịa. Mgbe e mesịrị na Middle Ages, a na-akọcharị ihe ndị a n'ubi buru ibu.
Taa, anyị na-erikarị strawberry ubi (Fragaria × ananassa). Ọ pụtara naanị n'etiti narị afọ nke 18 ma bụrụ ada nke strawberry na-esi ísì ụtọ nke North America na strawberry Chile nwere nnukwu mkpụrụ. Ogige strawberry ngwa ngwa ghọrọ kpakpando na ubi Europe.
Strawberry abụghị mkpụrụ osisi
Site n'ụzọ, site n'echiche botanical, strawberry abụghị beri ma ọlị, kama ọ bụ mkpụrụ osisi. Ezi mkpụrụ osisi bụ obere mkpụrụ na-acha odo odo na "berry" uhie. E nwere ugbu a ihe karịrị 100 ụdị strawberries dị n'ubi, nke naanị 30, dị ka Sonata ma ọ bụ Lambada, dị mkpa n'ịzụlite mkpụrụ azụmahịa. Mana strawberries niile nwere otu ihe jikọrọ: Ha bara ụba nke ukwuu na ihe ndị dị mkpa.
The nutritional ụkpụrụ
Strawberries na-atọ ụtọ nke ukwuu nke na ọ ga-esiri gị ike inweta ha. Kedu ka mmachibido ahụ adịghị mkpa ma ọlị, n'ihi na ha nwere pasent 90 nke mmiri ma nwee naanị 32 kcal kwa 100 g. 100 g nke mkpụrụ osisi ọhụrụ nwekwara:
- mmiri 90 g
- Carbohydrates 5.5 g (nke 2.15 g glucose na 2.28 g fructose)
- protein - 0.8 g
- 2g nke uzo
- abuba 0.4 g
Strawberries maka anabataghị fructose?
E jiri ya tụnyere mkpụrụ osisi ndị ọzọ, strawberries dị ntakịrị na fructose. Ogo fructose-glucose nke mkpụrụ osisi na-acha ọbara ọbara dịkwa ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 1: 1 nke mere na ọbụna ndị nwere fructose anabataghị ha nwere ike na-anabatakarị ha nke ọma, opekata mpe na oke. Mana nwalee nke a nke ọma, n'ihi na onye ọ bụla metụtara nwere ọkwa nnabata dị iche.
Ibu Glycemic
Mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nwere ibu glycemic dị ala (GL) nke 1.3, nke pụtara na ha anaghị emetụta ọkwa shuga dị n'ọbara. Maka ntụnyere: achịcha na-acha ọcha nwere GL nke fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 40, na mmanya chocolate nwere GL nke gburugburu 35. Ya mere ọ ka mma iri nri na strawberries ole na ole karịa ịbụ onye sweets nwaa.
Nri vitamin na mineral
Strawberries nwere ọtụtụ vitamin na mineral, nke na-enye aka na uru ahụike ha.
Nke abụọ osisi bekee
Dị ka nyocha nke otu mba ụwa na-eme nchọpụta si kwuo, ọtụtụ nchọpụta egosila ugbu a na iri nri mgbe nile na strawberries nwere ikike dị ukwuu ma n'ihe gbasara igbochi na ịgwọ ọrịa. Site n'ịnụ ụtọ mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie, enwere ike igbochi nrụgide oxidative na mbufụt na ihe ize ndụ nke oke ibu, ụdị ọrịa shuga 2, ọbara mgbali elu, ọrịa obi, ọrịa anya, na ọrịa cancer nwere ike ibelata.
N'otu aka ahụ, nke a bụ n'ihi nnukwu ọdịnaya nke ihe ndị dị mkpa na, n'aka nke ọzọ, n'ọtụtụ ihe ọkụkụ nke abụọ, gụnyere karịsịa polyphenols dị ka anthocyanins, quercetin, kaempferol, fisetin, ellagic acid, na catechins. .
Dị ka ndị nchọpụta Norwegian si kwuo, ọdịnaya nke ihe ndị na-emepụta ihe na-emepụta ihe dịgasị iche iche dị iche iche na dịka ọmụmaatụ dabere n'ụdị dị iche iche. Nyocha nke ụdị strawberry 27 egosila na e nwere n'etiti 57 na 133 mg nke ogige phenolic na 100 g nke strawberries. Anthocyanins, bụ ndị na-enye obere mkpụrụ osisi ha na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, so na ihe ọkụkụ nke abụọ ha kacha mkpa. Ọdịnaya ha dị n'etiti 8.5 na 66 mg ma na-abawanye na-aga n'ihu n'oge ntozu okè.
Nnyocha nke ndị ọkà mmụta sayensị Ịtali na Spanish mere nchọpụta na-adọrọ mmasị karịsịa: ihe dị ka pasent 40 nke antioxidants dị na mkpụrụ nke strawberries. Ya mere, ọ bụ nnọọ counterproductive ma ọ bụrụ na mkpụrụ osisi z. B. a ga-ejiri sieve na-emepụta strawberry puree.
A na-ebelata mmetụta nke agụụ mgbe erichara strawberries
Na mba ndị mepere emepe, oke ibu bụ nnukwu nsogbu - ihe karịrị ọkara nke ndị German niile emetụtalarị. Otú ọ dị, nchọpụta dị iche iche egosila ugbu a na strawberries na-enye ụfọdụ uru maka ndị buru ibu. Ha na-abawanye ọkwa nke homonụ a na-akpọ adiponectin, nke na-ahụ maka ịchịkwa agụụ agụụ.
Na mgbakwunye, antioxidants dị n'ime mkpụrụ osisi ahụ na-ebelata nrụgide oxidative, bụ nke a na-apụtakarị na ndị buru oke ibu karịa ndị nwere oke ibu.
Ọkwa antioxidant na-abawanye mgbe o risịrị ya
Nnyocha e mere na Mahadum Oklahoma State na 2016 metụtara 60 ndị nwere oke ibu nwere oke lipids ọbara. E kewara ha ụzọ anọ. Otu abụọ nwetara ihe ọṅụṅụ nwere 25 g ma ọ bụ 50 g nke strawberries a mịrị amịkpọ kwa ụbọchị maka izu iri na abụọ. Otu abụọ ndị ọzọ na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na-achịkwa kwa ụbọchị nwere otu kalori na ọdịnaya fiber dị ka ihe ọṅụṅụ strawberry.
Dabere na mpaghara mgbe ịzụrụ strawberries!
Dị ka Ụlọ Ọrụ Federal Center for Nutrition si kwuo, a na-egbute ihe karịrị tọn 150,000 nke strawberries na Germany na 2016. Otú ọ dị, ebe ọ bụ na ọchịchọ karịrị nnọọ mmepụta ihe, a na-esi ná mba ndị ọzọ dị ka Spain, Netherlands, na Ịtali ebubata ihe buru ibu.
Oge strawberry ebe a na-adị naanị site na Mee ruo August, mana mkpụrụ osisi dị ugbu a n'afọ niile. Mkpụrụ osisi strawberries anyị na-eri n'oge ọnwa oyi na-abịa n'ebe dị anya dị ka Mexico, Chile, California, Florida, na Israel. Strawberry a na-ebubata na-enwe nguzozi na-adịghị mma ma na-atọkarị ụtọ nke ukwuu n'ihi na a na-egbute ha na-etobeghị ma ọ naghị esicha ma emesịa.
Ke adianade do, mkpụrụ osisi z. B. na akọrọ Spain, nke a na-ama mgbe nile otiti site oké ọkọchị, ga-intensively ogbugba mmiri n'ubi artificially. A na-agbanye ụfọdụ mmiri n'ụzọ iwu na-akwadoghị, nke, dị ka WWF si kwuo, na-eyi egwu ikpochapụ Ogige Ogige Mba nke Coto de Doñana, otu n'ime ala mmiri kachasị ukwuu na ndịda Europe, na ebe oyi nke ọtụtụ puku nnụnụ na-akwaga mba ọzọ.
Ya mere, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya n'ọtụtụ akụkụ ma ọ bụrụ na ị na-anụ ụtọ strawberries n'oge (May ruo August) site na mpaghara gị!
Organic strawberries dị mma karịa
N'ụzọ dị mwute, a bịa n'ihe fọdụrụ na pesticides, strawberries n'ime ụlọ anaghị adịcha mma karịa ngwa ahịa ebubata. Nnyocha nke Saldo (Verbraucherinfo AG) malitere na Switzerland egosila na ọ bụ nanị 3 n'ime 25 samples, bụ ndị sitere na Spain na France nke ebe niile, adịghị emerụ. Abụọ n'ime ihe atụ atọ nwere ihe fọdụrụ kacha elu sitere na Switzerland.
Dabere na nyocha nke ụlọ ọrụ nyocha kemịkalụ na ọgwụgwọ anụmanụ na Stuttgart na 2016, n'ime ihe nlele 78, 77 nwere ihe fọdụrụ na 76 nwere ọtụtụ ihe fọdụrụ. N'ihe gbasara nlele 6, oke ikike ikike karịrị akarị. Ndị a bụ ihe ndị dị ka chlorates, nke dị ka European Food Safety Authority si kwuo nwere ike imerụ ahụ ike ụmụaka, spinosad, nke dị ize ndụ maka aṅụ, ma ọ bụ chlorpropham, nke nwere ike ịbụ carcinogenic.
Ọ bụkwa ihe na-atụ egwu na nyocha na-atụgharị ugboro ugboro ihe ndị na-arụ ọrụ mmachibido iwu, dị ka fungicide bupirimat (nsi akwara), nke anabataghị iji ya na Germany ihe karịrị afọ 20.
Ebe ọ bụ na strawberries bụ otu n'ime mkpụrụ osisi kachasị emetọ, ị kwesịrị ịdabere na ịdị mma organic mgbe niile. Nke a na-akwadokwa ọmụmụ ihe Portuguese, nke gosipụtara na strawberries organic nwere mmetụta antioxidant siri ike karịa mkpụrụ osisi ndị a na-eto eto.
Nnyocha e mere gosiri na ubi strawberry organic na-amịpụta mkpụrụ osisi dị elu na ala ha dị elu nwere ike ịnwe ike microbial dị elu na nguzogide nrụgide.
Strawberries n'ime ọhịa rọba
Ọtụtụ ubi strawberry na-apụ n'anya n'okpuru ihe nkiri mulch. Ihe ndị a na-eme ka ala ahụ na-ekpo ọkụ na mbụ ka oge strawberry wee malite na mbụ wee weta mkpụrụ dị elu. Nke a na-ebelatakwa ojiji nke herbicides. Otú ọ dị, iji foil nwekwara nnukwu ọdịda.
Ihe nkiri ndị a bụ ihe ndị dị ka polyvinyl chloride, nke nwere ihe ndị na-emepụta ihe na-emerụ ahụ na gburugburu ebe obibi. Ihe nkiri PVC siri ike, ma ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume, ịmegharịgharị na mgbe a na-akpọ ya ọkụ, dịka dioxins carcinogenic. Ekwesịrị ikwu na a na-ebupụ akụkụ buru ibu nke ihe mkpofu plastik ugbu a na mba ndị dị ka China, ebe enweghị usoro maka ịnakọta na imegharị ihe.
A na-enyo enyo nke ukwuu iji ihe nkiri mulch eme ihe na-emebi ebe obibi nke anụmanụ na ihe ọkụkụ, na-atụnye ụtụ na mbelata nke ụdị ndụ dị iche iche na ubi ma na-ebute mbelata nke ụdị ndụ dị iche iche. Nsogbu bụ na ihe nkiri ndị ahụ na-adọka ngwa ngwa mgbe ewepụrụ ya na akụkụ plastik - n'ọnọdụ dị oke egwu ruo pasent 40 nke ihe - na-anọgide na ubi.
Onye na-ahụ maka nchekwa ihe ndị e kere eke Christoph Münch kwuputara na nke a na nnụnụ ndị dị ka ọmụmaatụ, ube na-eji ihe mkpofu rọba arụ akwụ́ ha n'ihi na ha dị ka akwụkwọ. Nke a nwere ike ịnwụ maka ụmụ ahụ ebe ọ bụ na mmiri enweghị ike ịgbapụ n'ihi akụkụ plastik.
Ndị na-eme nchọpụta America si na Beltsville Agricultural Research Center nwere ike igosi na mmalite dị ka 2009 na ihe nkiri mulch nwere mmetụta ọjọọ na ihe ndị dị ka anthocyanins na na strawberries, ya mere, nwere ikike antioxidant dị ala.
Ọ bụ ezie na e nwere biodegradable mulch films na u. nwere ọka na starch nduku ma enwere ike itinye ya n'ime ala ma ọ bụ tụfuo ya na compost. N'ụzọ dị mwute, a na-eji ha eme ihe na-adịghị ahụkebe n'ihi na ha na-efu ihe karịrị okpukpu abụọ ma na-edochi ha anya ugboro ugboro. Ndị na-emepụta ihe na-eleghara eziokwu ahụ anya na ihe nkiri na-emepụta ihe na-emepụta ihe anaghị achọ ikpochapụ na mkpofu.
Anyị na-akwado ka ị dabere na organic strawberries sitere na obere mpaghara mpaghara, nke a na-ere ahịa ozugbo site na ugbo. Nke a na-enye gị uru nke inwe ike ịhụ ebe osisi na-eto eto. Ị nwere ike iburu mkpụrụ osisi ahụ n'onwe gị. Enweghị plastik ọ bụla n'ugbo ụdị a.
Too strawberries nke gị
A pụkwara ịkụ mkpụrụ osisi strawberry na tubs
Ndị na-akụ osisi kwesịrị ịnwe opekata mpe ala 2 ruo 3 l. Ka ite ahụ buru ibu, ọ ka mma ka ọ na-ejigide mmiri. Nke a bara uru na osisi ahụ chọrọ mmiri dị ukwuu ma n'oge uto na n'oge mkpụrụ osisi. A na-atụ aro ndị na-akụ ihe ọkụkụ na-atụ 25 x 25 cm ruo 30 x 30 cm.
Ọ bụ ezie na osisi strawberry ọ bụ ooh, ị kwesịrị ịkpachara anya zere waterlogging mgbe atọ. Ị nwere ike ime nke a site n'itinye ite n'elu oghere mmiri mmiri mgbe ị na-akụ na hụ na oyi akwa mmiri zuru ezu. Nke a gụnyere z. B. site na gravel, ite, ma ọ bụ ụrọ gbasaa ma kwesịrị ịdị 2 ruo 3 cm. Ọ bụrụ na ị na-etinye otu ajị anụ na akwa mmiri mmiri tupu i mejupụta mkpụrụ n'ime ite ahụ, nke a na-eje ozi dị ka ihe nchebe na nzacha mmiri na-agbapụ.
Ụdị dị iche iche dị mma maka omenala ite, dị ka Toscana, Cupido, ma ọ bụ Mara des Bois.
Enwere ihe karịrị otu narị ụdị
Tupu ịmalite ịgha mkpụrụ, ịchọrọ mkpụrụ dị mma. Enwere ihe karịrị 100 ụdị strawberries ma ị nwere ike itolite ọ bụghị naanị strawberries, kamakwa anụ ọhịa. N'agbanyeghị ụdị dịgasị iche iche, ha na-abụkarị osisi perennial.
Otú ọ dị, a na-eme ka ọdịiche dị n'etiti mmalite (dịka Clery na Lambada), ọkara-n'oge (dịka ọmụmaatụ strawberry painiapulu), na mbubreyo (dịka ọmụmaatụ Florika) ụdị strawberry ma ọ bụ otu ugboro (dịka Sonata) na multi-agba (dịka B. Ostara). strawberries na n'etiti strawberries kwa ọnwa (dịka Merosa) na strawberries ọhịa (dịka ọmụmaatụ Queen Queen). Ya mere, ọ dịghị mfe ikpebi ụdị dị iche iche. Mgbe ị na-ahọrọ, jide n'aka na ụdị strawberry dị iche iche dabara na ebe dị na mpaghara gị.
Ịgha mkpụrụ na akuku
N'ozuzu, ị ga-azụta osisi strawberry na-eto eto ma ọ bụ gbasaa osisi ndị dị ugbu a site na stolons. Otú ọ dị, nhọrọ nke iche dị ukwuu ma ọ bụrụ na ị na-eji osisi. Ya mere ọ bụrụ na ịchọrọ ịgha mkpụrụ osisi strawberry, ị kwesịrị ịgha mkpụrụ osisi strawberry n'etiti njedebe nke January na etiti March.
Mgbe ekesasịrị mkpụrụ osisi ndị ahụ n'ime ebe a na-akụ mkpụrụ nke nwere ala ahịhịa nwere nri, ọ na-ewe izu isii tupu ha itolite. Mgbe osisi ahụ kpụrụ akwụkwọ 6, a na-ebu ụzọ kụọ ya na obere ite. Oge ịkụ ihe bụ site na May, mgbe a na-akụ osisi ndị na-eto eto n'ebe dị anya nke 5 ruo 20 cm n'ime akwa strawberry. Osisi strawberry a na-akụ n'oge opupu ihe ubi na-amịkarị naanị obere mkpụrụ n'afọ nke akuku.
A mgbe e mesịrị akuku oge, ntụgharị ke July ma ọ bụ August, na-enye gị uru na strawberry osisi nwere ike na-eto eto na-eto nke ọma. Uto dị oke mkpa n'ihi na ha ga-adị ndụ n'oge oyi nke ọma ka ha wee nweta mkpụrụ osisi strawberry bara ụba n'afọ ọzọ.
Kedu ihe bụ strawberries nke ọnwa?
A na-akpọ strawberries kwa ọnwa n'ihi na ha na-amị mkpụrụ ruo ọtụtụ ọnwa. Ị nwere ike inweta ụgwọ ọrụ ugboro ugboro. Ndị a bụ strawberries ọhịa ndị e megharịrị site na ozuzu. Strawberries kwa ọnwa bụkwa osisi perennial. Ha na-ji eziokwu na ha adịghị etolite ọ bụla na-agba ọsọ, kama mụta nwa nanị site na osisi. Mkpụrụ ha dị obere karịa nke strawberries n'ubi mana a na-eji ụtọ ụtọ karịsịa mara ya.
Ihe ị ga-atụle mgbe owuwe ihe ubi
Dabere na ihu igwe na ụdị dị iche iche, oge owuwe ihe ubi na-amalite na Mee ma ọ bụ June. A na-egbute mkpụrụ osisi strawberry n'isi ụtụtụ n'ihi na ọ bụ mgbe ahụ ka isi ahụ na-esiwanye ike. Jide n'aka na ị ga-eburu mkpụrụ osisi ndị ahụ ozugbo n'osisi ahụ iji zere imebi mkpụrụ osisi ndị siri ike mgbe ị na-atụtụ. Ị nwere ike ịmata mkpụrụ osisi chara acha site n'eziokwu na enwere ike ịchọta ha ngwa ngwa, ntụgharị na-enweghị mgbalị ọ bụla.
Ọ bụrụ na a na-egbute strawberries, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ kwesịrị ịdị na mkpụrụ osisi ahụ. Ma ọ bụghị ya, pulp ahụ ga-emerụ ahụ, nke na-abawanye ohere nke ịkpụzi n'oge nchekwa. Mgbe ewechara mkpụrụ osisi, ị kwesịrị itinye ha na nkata dị larịị ozugbo. Nke a na-ebelata ohere nke ịkụpịa mkpụrụ osisi ndị nwere mmetụta.
Ịzụta na nchekwa
N'ọnọdụ ọ bụla, mgbe ị na-azụrụ strawberries, jide n'aka na ha na-egbukepụ egbukepụ, na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, na-enweghị ntụpọ ọ bụla. The green sepals na azuokokoosisi kwesịrị ịdị ọhụrụ. Ị nwere ike ịchekwa mkpụrụ osisi a na-asachaghị na friji maka ụbọchị abụọ ruo atọ. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi mebiri emebi na rere ure n'etiti ha, a ga-edozi ha ozugbo.
Ọ bụrụ na ị na-edozi mkpụrụ osisi ahụ n'ime jam ma ọ bụ jelii ma ọ bụ ifriizi ya, ị nwekwara ike ịnụ ụtọ mkpụrụ osisi ahụ n'èzí oge strawberry. Agbanyeghị, n'ihe gbasara ụkọ nri, ịfricha ha nke raw ma ọ bụ kpamkpam bara uru karịa. Enwere ike idobe ha ruo otu afọ.
