Tarte Tatin Ala Delphinchen

Oge a ka m nwara uzommeputa tatin tatin sitere na akwụkwọ nri mama m. Ọ dị nwute na enweghị m schnapps akọwara ebe ahụ wee nwalee ntakịrị. Amaretto ahụ tọrọ m ụtọ nke ukwuu na brandi ọla edo siri ike. Ọ bụ ya mere m ji gwakọta ha abụọ.

Kpoo oven ruo 180 Celsius C. Wepụ pastry puff na refrjiraeto. Gwakọta amaretto na ọla edo brandi.

Bee apụl, wepụ isi ma bee n'ime cubes. Gwakọta shuga vanilla na obere shuga nkịtị. Ugbu a, ka vanilla sugar / sugar gbazee na pan dị ọkụ. Tinye amaretto na ọla edo brandi wee kpalie ka ihe niile jikọọ. Ka ihe gbadaa.

Ugbu a, tinye apụl apụl, fesa ntakịrị na vanilla grinder na simmer maka 15 nkeji n'elu ọkara okpomọkụ.

Ugbu a, tinye ihe niile na tart pan ma gbasaa iberibe almond n'elu ya. Ugbu a, a na-abịa pastry puff, nke ị ga-egbutu bisl. Ihe fọdụrụ m tinyere n'elu na ibe. Tinye ya na oven ihe dị ka nkeji iri atọ. Na ọkara oge, gbasaa nkochi ime akwa na mgwakota agwa ka o wee nweta agba mara mma.

Mgbe tart dị njikere, wepụ ya na oven, hapụ ya ka ọ dị jụụ ma gbanye ya ngwa ngwa na efere kwesịrị ekwesị ma ọ bụ ihe yiri ya.

Ebe ọ bụ na m ka nwere ice cream caramel arụrụ n'ụlọ, anyị nwere ya. Nke a na-ekpo ọkụ/oyi dị ụtọ n'ezie. Kporie nri gị!