John Myers
Okwu mmalite: Ụwa nke Argentine Empanadas
Empanadas bụ isi nri na nri Argentina, nri achịcha ndị a na-atọ ụtọ enwetawokwa ewu ewu na gburugburu ụwa. Achịcha ejiri aka na-atọ ụtọ bụ nri dị ụtọ ma ọ bụ nri nwere ike ịnụ ụtọ oge ọ bụla n'ụbọchị. Site na ntụziaka ọdịnala gafere site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ ọgbara ọhụrụ na efere a ma ama, nka nke ime ezigbo empanadas Argentine bụ ma ọdịnala nri dị mkpa na ahụmahụ na-atọ ụtọ.
Akụkọ ihe mere eme: Site na Spain ruo Argentina
Enwere ike ịchọta akụkọ ihe mere eme nke empanadas na Spain, bụ ebe e ji ntụ ọka achịcha mee ha na mbụ ma jupụta na nri mmiri. Ọtụtụ ndị si Spain kwabatara weta ọdịnala a na Argentina, bụ ebe ọ malitere ịgụnye ọtụtụ ihe njuju, dị ka anụ ehi, ọkụkọ, na akwụkwọ nri. Taa, empanadas bụ akụkụ dị mkpa nke nri Argentine ma na-anụ ụtọ ya n'ofe obodo ahụ, site na ndị na-ere nri n'okporo ámá ruo na ụlọ oriri na ọṅụṅụ mara mma.
Efrata: Igodo nke eziokwu
Isi ihe maka empanada zuru oke bụ iji ihe ndị dị oke mma. Na Argentina, nke a pụtara iji anụ ọhụrụ, akwụkwọ nri, na ngwa nri. Njuputa omenala gụnyere anụ ehi, eyịm, na akwa sie ike nke e ji cumin na paprika mee. Ọdịiche nke oge a nwere ike ịgụnye ihe ndị dị ka akwụkwọ nri, cheese ewu, na chorizo . Mgwakota agwa bụkwa akụkụ dị mkpa nke nhazi, na iji ntụ ọka na abụba dị oke mma na-eme ka ọkpụkpụ dị nro dị nro.
Mgwakota agwa: Ihe nzuzo maka nchara nchara zuru oke
A na-ejikarị ntụ ọka, abụba, mmiri, na nnu eme mgwakota agwa maka empanadas. Abụba nwere ike ịbụ mmanu abuba, bọta, ma ọ bụ ngwakọta nke ha abụọ. A na-eji aka gwakọta mgwakota agwa, gwakọta ya, wee hapụ ya ka ọ zuru ike tupu a kpụpụ ya ma bee n'ime okirikiri. Ọkpụrụkpụ nke mgwakota agwa nwere ike ịdịgasị iche dabere na njuputa na ihe achọrọ nke jikọrọ ọnụ. Empanada dị mma ga-enwerịrị mpụta na-egbuke egbuke ma na-egbuke egbuke nke na-ejikọta njuputa na-atọ ụtọ.
Ndochi: Omenala vs. Modern
Na omenala, empanadas na-ejupụta na beef, ọkụkọ, ma ọ bụ ham na cheese. A na-agwakọta ihe ndị a na yabasị, oliv, na àkwá sie ike, na-esikwa na-esi ísì ụtọ dị ka paprika na cumin. Ọdịiche nke oge a gụnyere nhọrọ ndị anaghị eri anụ dị ka akwụkwọ nri na cheese ma ọ bụ ero na yabasị. Njuputa ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere chorizo , oporo, na cheese ewu.
Usoro mpịachi: Ịma nka
Nkà nke mpịachi empanadas bụ nzọụkwụ dị oke mkpa n'ịmepụta achịcha dị iche iche. Enwere ọtụtụ usoro maka mpịachi ntụ ọka, dabere na mpaghara na ụdị empanada. Usoro ụfọdụ na-agụnye ịgbanye mgwakota agwa na ọkara na iji ndụdụ kpụọ akụkụ ya, ebe ndị ọzọ na-achọ usoro mpịachi dị mgbagwoju anya nke na-emepụta ihe ịchọ mma n'elu pastry. Mpịakọta nke ọma na-eme ka ndochi ahụ na-anọ n'ime achịcha dị iche iche nakwa na a na-esi nri ya nke ọma.
Ụzọ isi nri: oven vs. Frying
Enwere ike esi nri Empanadas na oven ma ọ bụ eghe, dabere na mmasị onwe onye. Empanadas a na-esi na oven na-akawanye ahụ ike ma nwee eriri dị nro, ebe empanadas e ghere eghe nwere mpụta na-egbuke egbuke na ime ime dị nro. Ụfọdụ ndị mmadụ na-ahọrọ empanadas na-esi na oven n'ihi na ọ dị mfe ime na nnukwu batches, ebe ndị ọzọ na-ahọrọ empanadas e ghere eghe maka uto na udidi ha.
Sauce: Ngwakọta zuru oke
A na-enyekarị Empanadas nri dị iche iche na-emeju ụtọ ha. Ihe oriri kachasị ewu ewu na Argentina bụ chimichurri, ngwakọta nke pasili, galik, mmanya na mmanụ. Ihe oriri ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere salsa criolla, tomato ihendori na-esi ísì ụtọ, na salsa golf, ngwakọta nke ketchup na Mayonezi. Ụfọdụ ndị mmadụ na-enwekwa mmasị itinye empanadas ha na ihe oriri na-ekpo ọkụ ma ọ bụ salsa verde.
Jikọta Empanadas na mmanya
A na-ejikọta Empanadas na mmanya na-ejikọta ya na mmanya, na njikọ ziri ezi nwere ike ibuli ụtọ ma nri na mmanya. Mmanya na-acha uhie uhie dị ka Malbec na Cabernet Sauvignon jikọtara ya na empanadas beef, ebe mmanya ọcha dị ka Torrontes na Sauvignon Blanc na-akwado ọkụkọ na cheese empanadas. Mmanya na-egbuke egbuke dị ka Prosecco na Champagne bụkwa nnukwu njikọ maka empanadas, karịsịa maka oge pụrụ iche.
Nchikota: Empanadas, omenala mara mma
N'ikpeazụ, empanadas bụ nri na-atọ ụtọ ma dị iche iche nke ghọrọ akụkụ dị mkpa nke nri Argentine. Nkà nke ime ezi empanadas chọrọ ihe ndị dị oke mma, eriri dị nro ma dị nro, yana usoro mpịachi kwesịrị ekwesị. Ma esi ya ma ọ bụ e ghere eghe, empanadas bụ nri dị ụtọ ma ọ bụ nri nwere ike ịnụ ụtọ n'oge ọ bụla n'ụbọchị. Site na ijikọ mmanya ziri ezi, empanadas nwere ike ịbụ ahụmịhe nri na-atọ ụtọ nke na-eme ụtọ ụtọ nke Argentina.
