John Myers
Okwu Mmalite nke Blini Pancakes
Blini pancakes bụ nri Russia ọdịnala nke dịworo kemgbe ọtụtụ narị afọ. A na-esi na ihe ndị dị mfe dị ka ntụ ọka, àkwá, na mmiri ara ehi mee pancakes ndị a dị gịrịgịrị, dị ka ihe na-adịghị mma. A na-eji ihe dị iche iche na-atọ ụtọ ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ na-enye ha nri, na-eme ka ha bụrụ nri na-eju afọ na nke nwere ike ịnụ ụtọ oge ọ bụla n'ụbọchị.
Ma ị na-achọ nri ụtụtụ dị ụtọ, nri ehihie dị mfe, ma ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ na-atọ ụtọ, pancakes blini bụ oke nhọrọ. Ha dị mfe ime ma nwee ike ịhazi ya ka ọ dabara na mmasị gị na mmasị gị. N'isiokwu a, anyị ga-enyocha mmalite na ụdị pancakes dị iche iche, yana uru ahụike ha na mkpa omenala ha.
Isi mmalite nke Blini
Enwere ike ịchọta akụkọ ihe mere eme nke pancakes blini na omenala Slav oge ochie, ebe ha bụ akara nke anyanwụ na njedebe nke oyi. Tupu oge Ndị Kraịst, a na-akwadebe blini ka ọ bụrụ àjà a na-achụrụ chi ndị ọgọ mmụọ, a na-erikwa ya n'oge ememe mmiri iji mee ememe nlọghachi nke anyanwụ.
Ka oge na-aga, Blini ghọrọ nri a ma ama na Russia na mba ndị ọzọ dị na Slav, a na-enyekarịkwa ha nri n’agbamakwụkwọ, olili ozu, na n’oge ndị ọzọ dị mkpa. Taa, blini bụ nri ndị Russia na-eri nri, ndị mmadụ n'ụwa niile na-atọkwa ha ụtọ.
Ntụziaka Blini ọdịnala
Ntụziaka bụ isi maka blini pancakes mejupụtara ntụ ọka, àkwá, mmiri ara ehi, na nnu. Ezi ntụziaka ụfọdụ na-akpọkwa maka yist ma ọ bụ ntụ ntụ iji nyere pancakes aka ibili. A na-agwakọta batter ahụ ọnụ wee sie ya na griddle na-ekpo ọkụ ma ọ bụ ite frying ruo mgbe aja aja na-acha odo odo n'akụkụ abụọ.
Na nri ndị Russia ọdịnala, a na-ejikarị ude mmiri, bọta na caviar na-eri pancakes blini. Ihe ndị ọzọ na-ewu ewu na-agụnye salmon anwụrụ ọkụ, azụ azụ pickled, mushrooms, na mkpụrụ osisi. Blini na-atọ ụtọ bụkwa ihe a na-ahụkarị, a pụkwara iji mmanụ aṅụ, jam, ma ọ bụ mkpụrụ osisi ọhụrụ na-enye ya.
Ụdị ntụ ọka ejiri na Blini
Ụdị ntụ ọka a na-eji na blini pancakes nwere ike ịdị iche dabere na nhazi na mpaghara. Na Russia, a na-ejikarị ntụ ọka buckwheat eme blini, na-enye ha ntakịrị ekpomeekpo na agba ọchịchịrị. Ntụ ọka ọka wit na-adịkarị, enwere ike ijikọta ya na ọka ndị ọzọ dị ka rye ma ọ bụ ọka bali maka nhazi na ụtọ agbakwunyere.
N'akụkụ ndị ọzọ nke ụwa, a pụrụ iji ụdị ntụ ọka dị iche iche mee blini dị ka ọka ọka, ntụ ọka osikapa, ma ọ bụ ọbụna ntụ ọka chickpea. Ọdịiche ndị a nwere ike inye pancakes ụtọ na udidi pụrụ iche, a na-ejikarị emepụta ụdị nri na-enweghị gluten ma ọ bụ vegan.
Blini toppings: ụtọ na ụtọ
Dị ka e kwuru na mbụ, a pụrụ iji pancakes blini na-eri nri dị iche iche na-atọ ụtọ. Na mgbakwunye na toppings ọdịnala dị ka caviar na ude mmiri ara ehi, nhọrọ ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere salmon anwụrụ ọkụ, cheese cheese, akwa a na-ekpo ọkụ, na anụ ezi.
Maka ndị nwere eze na-atọ ụtọ, blini nwere ike tinye ya na mkpụrụ osisi dị iche iche, jams, na sirop. Ụfọdụ nhọrọ na-ewu ewu gụnyere banana sliced , blueberries ọhụrụ, mmanụ aṅụ, na ihendori chocolate.
Mpaghara dị iche iche nke Blini
Enwere ọtụtụ ọdịiche mpaghara nke pancakes blini na Russia na mba ndị ọzọ nke Slav. Na Ukraine, dịka ọmụmaatụ, a na-ejikarị ntụ ọka nduku eme blini, na-enye ha nnukwu ihe na-ejuputa. Na Belarus, a na-eji poteto grated na ude mmiri na-enye blini nri, ebe na Lithuania, a na-ejupụtakarị anụ ma ọ bụ cheese.
Nkọwa nke Blini nke oge a
N'afọ ndị na-adịbeghị anya, pancakes blini aghọwo ihe oriri na-ewu ewu n'ọtụtụ akụkụ nke ụwa. Ndị na-esi nri na ndị na-esi nri n'ụlọ na-anwale ụtọ ọhụrụ na ihe eji eme ihe iji mepụta ụdị nri pụrụ iche na nke ọhụrụ.
Ụfọdụ nkọwa ọgbara ọhụrụ nke blini gụnyere iji mkpụrụ dị iche iche dị ka quinoa ma ọ bụ spelt, na-agbakwunye herbs ma ọ bụ ngwa nri na batter, ma ọ bụ na-ejikọta ihe ndị na-adịghị ahụkebe dị ka ube oyibo ma ọ bụ kimchi. Mgbagwoju anya nke oge a na efere ọdịnala bụ ihe akaebe maka mgbanwe na mgbanwe nke pancakes blini.
Blini na omenala Russia na nri
Blini pancakes na-ejide ebe pụrụ iche na omenala na nri Russia. A na-ejikọtakarị ha na nnọkọ ezinụlọ, ezumike, na ihe omume ndị ọzọ dị mkpa. Na mgbakwunye na ịbụ nri na-ewu ewu, blini abụwokwa isiokwu nke ọtụtụ akụkọ ọdịnala na akụkọ ọdịnala.
Na nri ndị Russia, a na-eji blini eme nri dị iche iche dị ka blini lasagna, blini jupụtara na cheese ma ọ bụ anụ, na blini nke nwere ude na mkpụrụ osisi. Ha bụkwa nri a na-ewu ewu n'okporo ámá, a pụkwara ịhụ ya n'ụlọ ahịa nri na ememe na Russia na mba ndị ọzọ nke Slav.
Uru ahụike Blini
Blini pancakes bụ nhọrọ nri dị oke mma, ọkachasị ma e jiri ya tụnyere nri nri ụtụtụ ndị ọzọ dị ka pancakes ma ọ bụ waffles. Ha dị ntakịrị na abụba na calorie, ma bụrụ ezigbo isi iyi nke protein na carbohydrates.
Mgbe ejiri ntụ ọka ọka ma ọ bụ ọka ọzọ mee ya, blini nwekwara ike bụrụ isi iyi nke eriri na nri ndị ọzọ dị mkpa. Otú ọ dị, ọ dị mkpa iburu n'uche na ihe ndị a na-eji na blini nwere ike imetụta uru nri ha bara n'ụzọ dị ukwuu, ọ ka mma ịhọrọ nsị ndị na-adịchaghị mma na shuga na abụba.
Nkwubi okwu: Blini dị ka efere dị iche iche
N'ikpeazụ, blini pancakes bụ nri na-atọ ụtọ ma na-agbanwe agbanwe nke a na-anụ ụtọ kemgbe ọtụtụ narị afọ. Ma ị na-amasị ha ụtọ ma ọ bụ ụtọ, omenala ma ọ bụ nke oge a, blini bụ nri nkasi obi kpochapụwo nke enwere ike ịnụ ụtọ oge ọ bụla n'ụbọchị. N'ihe dị iche iche nke toppings na mpaghara dị iche iche ịhọrọ site na, e nwere ihe maka onye ọ bụla mgbe ọ na-abịa blini pancakes.
