Emma Miller
Ntụ ọka yist na-abịa aka maka ime pies, pancakes, pizzas, na mpịakọta.
Ịmara ka esi eme ntụ ọka yist na-abịa mgbe niile n'ime ezinụlọ. Enwere ike iji ya mee pies, pizzas, buns, na achịcha dị ịtụnanya. A na-ewere ụdị ntụ ọka a ka ọ dị oke egwu.
Nzube yist mgwakota agwa: uzommeputa dị mfe
- ntụ ọka - 450 g.
- Nsen - 1 pc.
- yist akọrọ - 7 g.
- Mmiri ara ehi - 250 ml.
- Nnu - 1 teaspoon.
- Sugar - 2 teaspoons.
- Mmanụ oriri - 3 tablespoons.
Kpoo mmiri ara ehi na ejighị ya kpọrọ ihe na akwa na whisk. Mgbe ahụ tinye sugar na yist. Mee ka ngwakọta ahụ ruo mgbe ọ ga-adị. Mgbe ahụ gwakọta ya ọzọ na mmanụ sunflower. Tinye nnu na nke nta nke nta tinye ntụ ọka sifted site sieve. Were ngaji buru ụzọ gwa mgwakota agwa ahụ wee jiri aka gị gwa ya. Ntụ ọka ahụ kwesịrị ịnyagide ntakịrị.
Tinye mgwakota agwa n'ime nnukwu efere ma hapụ ya n'ebe dị ọkụ maka otu awa, dị ka na oven dị ọkụ. Ntụ ọka ahụ kwesịrị ibili ugboro abụọ. Wụsa ntụ ọka ahụ na ntụ ọka na igwakorita. Mgbe nke a gasịrị, ị nwere ike ịkpụzi mgwakota agwa ka ọ bụrụ ngwaahịa achọrọ.
Ntụziaka dị mfe maka achịcha achịcha yist puff
- Ntụ ọka - 750 gr.
- Bọta - 200 gr.
- Nnu - 1 tsp.
- Sugar - 3 tsp.
- Achịcha kpọrọ nkụ - 7 gr.
- Mmiri na-ekpo ọkụ - 85 ml.
- Mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ - 120 ml.
- Akwa - 1 akwa.
Kpoo ntakịrị mmiri, gbarie yist na otu ngaji shuga n'ime ya. Hapụ n'ebe kpọrọ nkụ maka nkeji 15-20. Gbasaa ntụ ọka, nnu, na shuga ndị ọzọ na tebụl. Ghichaa bọta ahụ n'ime ntụ ọka ahụ. Jiri aka gị na-ete ntụ ọka na bọta ahụ ruo mgbe mkpụkpụ dị mma na-etolite. N'ime ntụ ọka yist, tie akwa ma wụsa mmiri ara ehi, ma bido.
Mee olulu mmiri n'etiti ntụ ọka ntụ ọka ma wụsa ntụ ọka ahụ na mmiri ara ehi. Igwakorita ntụ ọka dị nro ma dị nro. Kechie na ihe nkiri cling ma tinye n'ime friji maka awa 2. Enwere ike idobe mgwakota agwa na friza - iji mee nke a, ị ga-atụgharị ya nke ọma, tinye ihe nkiri cling n'elu ma kechie ya na mpịakọta.
Gịnị mere yist mgwakota agwa anaghị arụ ọrụ: mmejọ nkịtị
Ka anyị depụta mmejọ ndị a na-emekarị nke na-eme ka mgwakota agwa ahụ ghara ibili ma ọ bụ pụta nke ọma "mechie".
- Ndụ ndụ yist na-ezighi ezi. A na-echekwa yist akọrọ na ngwugwu mepere emepe site na ụbọchị ole na ole (anaghị arụ ọrụ) ruo ọnwa 1 (na-arụ ọrụ). Ọ bụrụ na ị na-echekwa yist ogologo oge, ọ gaghị arụ ọrụ na vepo agaghị apụta.
- Okpomọkụ mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi ezighi ezi. A ghaghị ịgbakwunye yist na mmiri ọkụ, ma ọ bụghị mmiri ọkụ, ma ọ bụghị ya, ọ gaghị arụ ọrụ.
- Mgwakota agwa nwere ike ọ gaghị ebili ma ọ bụrụ na ị hapụghị ya ka ọ guzoro n'ebe dị ọkụ maka awa 1 mgbe igwachara ya.
Ọ bụrụ na agbakwunyere nnukwu shuga ma ọ bụ nnu na mgwakota agwa, ọ ga-akwụsị ịgbakọ ma ọ gaghị ebili. - Ọ bụrụ na mgwakota agwa nwere isi yist siri ike - ị gbakwunyela nnukwu yist. Maka gram 500 nke mgwakota agwa, were gram 5 nke yist.
