John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
Anụ ahụ:
- 500 g Turkey ara fillet n'otu akụkụ
- Nnu ose
- Ham a na-ese anwụrụ (ego dabere na ọnụọgụ na nha
- Mpekere anụ)
- 1 tbsp Chiiz ude kwa iberi anụ
- 1 tbsp Eyịm e ghere eghe (Danish) kwa iberi anụ
Nri yabasị:
- 400 g Eyịm
- 1 tbsp Bọta
- Ose, nnu, sugar
- 50 ml Balsamic mmanya bianco
- 200 g Crème fraîche ma ọ bụ nkịtị
- 1 tbsp Mọstad ọkara na-ekpo ọkụ
- 20 g Panko ntụ ọka
Nkịta nduku:
- 400 g Poteto
- 1 Karọt
- 2 Osisi eyịm
- 1 osisi Celery
- 375 ml Akwukwo nri efere
- 20 g Bọta
- 20 g Ntụ ọka
- 75 ml ude
- Nnu ose
- 2 tbsp Pasili eticha mma
ntuziaka
Anụ ahụ:
- Bee anụ ahụ n'ime mpekere dị mkpa (na-eme 9-10 iberibe). N'iji efere anụ dị nro n'okpuru ihe nkiri nri, jiri nwayọọ kpoo ha ntakịrị. Dabere na nha nke mpekere nke ọ bụla, buru ụzọ tinye akwa ham n'elu ọrụ na otu anụ n'elu. Ose na nnu ndị a, gbasaa na nnukwu ngaji nke cheese creamy ma fesa eyịm e ghere eghe n'elu. Mgbe ahụ tụgharịa ihe niile site n'otu akụkụ dị warara. Beecha roulade nke si na ya pụta na ọkara ma tinye akụkụ abụọ ahụ nke ọma n'ime efere efere buttered. Kwadebe mpekere anụ niile dị ka nke a. Ọ bụrụ na ha bụ ndị dị warara na mbụ, mgbe ahụ ha agaghịkwa ekewa. Akụkụ ndị ga-esi na ya pụta ga-adị ka nha nke nrite anụ ezi.
- Maka ntụnye, bee na ọkara eyịm ma bee ha n'ime mpekere. Wunye ha na bọta n'ime nnukwu pan ruo mgbe translucent. Wunye mmanya na-aba n'anya, ose na nnu ma gbakwunye obere shuga. Mee ka ihe niile gbanye n'ọkụ dị nro ruo mgbe mmanya ahụ esichara. Mgbe ahụ, gbanye crème fraîche na mọstad ma weta ya na obụpde ọzọ obere oge. N'ikpeazụ, gbanye ọzọ ka ị nụrụ ụtọ ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, oge na ụtọ. Ọ gaghị adị oke utoojoo.
- Kpoo oven ahụ ruo 200 Celsius O / ala okpomọkụ. Ugbu a, kpuchie obere anụ ahụ kwụ ọtọ na akwụkwọ nri yabasị-ude wee fesaa ihe niile na ntụ ọka panko.
- Oge nri bụ ihe dịka nkeji 35-40 na ụgbọ okporo ígwè nke abụọ si na ala. Isi okpomọkụ nke akwụkwọ mpịakọta kwesịrị ịbụ 2-85 Celsius.
Nkịta nduku:
- Bee poteto na carrots, bee n'ime nnukwu iberibe. Hichaa eyịm mmiri na celery stalk ma bee n'ime obere iberibe. Na-asa, kpoo, gbue pasili. Nnu na kpoo ihe oriri akwukwo nri ma sie nduku na karọt maka nkeji 4 ruo mgbe ha siri ike na ntanye. Mgbe ahụ gbakwunye yabasị mmiri na celery, hapụ ha ka ha kpoo maka nkeji 1-2 ọzọ wee wụsa ihe niile site na sieve, kpokọta ngwaahịa ahụ ma kpochapụ poteto na akwụkwọ nri nke ọma na sieve.
- Gbazee bọta ahụ n'ime efere dị iche iche wee kpalite na ntụ ọka ahụ. Mgbe ọ jikọtara ya na ya kpamkpam, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na ngwaahịa nke akwụkwọ nri mgbe ị na-akpali ya na whisk. Mgbe ahụ na-aga n'ihu na-akpali akpali ruo mgbe ihe oriri na-egbuke egbuke malitere ma wụsa na ude ahụ. Weta na obụpde ọzọ, gbakwunye ntụ ọka ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ma nwalee ma ihendori adịghị oke oke. Ọ kwesịrị ịdị ude nke ukwuu, mana ọ bụghị pudding-dị ka. Ọ bụrụ na ọ dị otu a, kpalite obere obere mmiri. Mgbe ahụ, tinye akwụkwọ nri nduku na ihendori ma hapụ ha ka ha gbanye n'ime ihendori maka obere ọkụ. N'ogige atụrụ na pasili tupu ị na-eje ozi.
- Tinye nri akụkụ akwụkwọ nri na nkwadebe, dị ka achọrọ. Anyị nwere broccoli na ya (ọ ga-aga ...;.))))
