John Myers
Nri dị mma: Kedu akwụkwọ nri ndị dị raw ma ọ bụ sie nri ka mma
Nri raw na ihe ọṅụṅụ akwụkwọ nri dị mma, enweghị ajụjụ gbasara ya! Na ụfọdụ ụdị akwụkwọ nri, Otú ọ dị, ọ ka bara uru isi nri ha n'ihi vitamin. Ma ọ bụ ighe, dị ka poteto ...
Kedu ka m ga-esi edozi akwụkwọ nri ka ha wee nwee ahụike karịsịa?
Raw na-eme gị obi ụtọ - ọbụlagodi nke ahụ bụ ihe kpakpando dịka Demi Moore ma ọ bụ Gwyneth Paltrow kwuru. Ndị ọkachamara nri raw dị ka Dr. Norman W. Walker si USA.
A ka na-ahapụ gị ka o jiri akọ na uche dị ọcha wepụta pan na efere maka akwụkwọ nri gị? "N'ezie," onye na-ahụ maka nri na-ahụ maka ihe ndị na-edozi ahụ na onye na-ahụ maka ihe ọkụkụ na-ekwu bụ Iris Lange-Fricke (www.iriislange.com). “Nri nri dị mma bụ pasent 30 ruo 50. A ga-akacha mma ka esichaa nke fọdụrụ.”
Ọkachamara ahụ kọwakwara ihe kpatara ya, sị: “Ụfọdụ ihe na-edozi ahụ dị ka protein, beta-carotene, na ụfọdụ enzymes pụrụ ime ka ahụ́ dịkwuo mma ma e sie nri. Ọzọkwa, ọtụtụ mmadụ na-enwe nsogbu afọ site n'iri oke nri raw." N'ihi na iji gbarie na nhazi eriri osisi, eriri afọ eriri afọ na-enwe nrụgide karịa ka a na-eji akwụkwọ nri esi nri.
Otú ọ dị, nri raw nwere n'ezie uru ya: ọ na-eme ka mmetụta nke satiety na-adịte aka. Tụkwasị na nke ahụ, a na-ejigide vitamin na mineral ndị na-ekpo ọkụ na akwụkwọ nri, nke na-efunahụ ngwa ngwa n'oge isi nri.
N'ihi ya, Lange-Fricke na-atụ aro, sị: “Mgbe ị na-esi nri akwụkwọ nri gị, etinyela ha na mmiri. Akwụkwọ nri chọrọ agba na aru, mgbe ahụ ha nwekwara ekpomeekpo na nri. Ị ga-enweta nke ọma site na swing ma ọ bụ uzuoku. "
Ọkachamara anyị na-ekpughe akwụkwọ nri ndị kwesịrị ịhapụ stovu oyi - na ebe obere okpomọkụ bụ nhọrọ kacha mma.
Akwụkwọ nri
Ndị nwere mmetụta hụrụ ya n'anya n'ụzọ dị nro
Raw: Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere ọtụtụ ígwè, vitamin C, potassium, magnesium, na beta-carotene. Ihe oriri na-edozi ahụ nke zuru oke na ụdị raw.
Esie ya: Akwụkwọ nri nwere oxalic acid, nke na-eme ka ezé na-adịghị mma ma na-egbochi ịmịnye calcium n'ime ahụ. Igwe ọkụ na-agbaji acid a. Ihe ọghọm ya: akwụkwọ nri na-atụfu ngwa ngwa bara uru nri ya mgbe esichara ya.
Mmechi: Kachasị eri nke raw ma ọ bụ nke dị nkenke blanched ma ọ bụ uzuoku. Naanị ikpo akwụkwọ nri oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, esila.
Poteto
Ọ ka mma ịghara ịbịakwute ha ngwa ngwa
Raw: tuber nwere alkaloid solanine na-egbu egbu. A na-agbaji starch nduku naanị mgbe a na-esi nri. Tupu nke ahụ, poteto adịghị eri nri.
Esie ya: Ọtụtụ n'ime vitamin C, potassium, na protein dị n'ime ahụ dị n'ime akpụkpọ ahụ, ya mere kwadebe ya n'ekwúghị ya ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume. Ọ bụrụ na ha ga-abụ iberibe: ọ kacha mma ịkpụ ha n'ime obere iberibe!
Nchikota: Mpekere nduku nwere akpụkpọ anụ nke a na-ekpo ọkụ nkenke na mmanụ dị elu dị mma. Dị ala na calorie, ma juputara na nri: poteto poteto. Nhọrọ kacha mma: fries ụlọ - na akpụkpọ anụ!
Paprika
Ọ na-eme ihe siri ike mana ọ na-enwe mmetụta
Raw: A na-ejupụta ose na beta-carotene na vitamin C. A na-ebibi ha abụọ ngwa ngwa n'oge isi nri. Nsogbu a: shei siri ike na-esiri ọtụtụ ndị ike ịgbari raw.
Esie ya: N'ime mmiri ịsa ahụ, ihe ndị na-edozi ahụ na-anwụ ngwa ngwa. Ọ ka mma: gbanye ma ọ bụ sie ose na obere mmanụ ruo mgbe akpụkpọ ahụ ga-acha aja aja wee bee.
Nchikota: Ọ bụrụ na ị nwere ike iburu ya, ata n'ime akwụkwọ ose. Pọd ahụ esiri esi obere oge na-agbari ma na-adịkwa mma.
Brọkọlị
Onye ọ bụla nyere ya uzuoku ga-enweta ụgwọ ọrụ nke ukwuu
Raw: Ígwè, calcium, vitamin C, potassium, magnesium, na glycosinolates (na-echebe megide ọrịa cancer eriri afọ) gbakọtara na broccoli. A na-echekwa ihe ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-echekwa naanị mgbe raw. Njide ahụ: kabeeji esighị ya na-akpata flatulence.
Esie ya: Floets na-ekpo ọkụ na-adị mfe na afọ. Ka ihe oriri na-edozi ahụ ghara ịla n'iyi na mmiri, a na-esi nri broccoli naanị obere oge ma ọ bụ gbanye ya.
Nkwubi okwu: Mgbe obere mmiri ịsa ahụ gasịrị, broccoli na-agbari, ma ọ dịghị atụfu vitamin bara uru.
Carrots
Karọt na-ekpo ọkụ na-achọ abụba dị nro
Raw: Ọ dị mma, karọt nwere ọtụtụ vitamin A na beta-carotene, yabụ na ọ dị mma maka anya - ọ bụrụhaala na anyị na-etinye karọt n'ime mmanụ tupu oge eruo. Vitamin A bụ otu n'ime vitamin na-agbaze abụba na ọ ga-aga nke ọma na-enweghị ezigbo nkwado.
Esie ya: Ihe ndị na-edozi ahụ dị na karọt na-adị n'ụzọ zuru ezu mgbe ha na-ekpo ọkụ nkenke. Dị ka poteto, ihe ndị a na-emetụta: hapụ akpụkpọ ahụ, n'ihi na nke a bụ ebe a na-achọta ọtụtụ vitamin. Ma: A na-esi ya n'ite, ọtụtụ ihe na-edozi ahụ na-abanye na mmiri. Nke ahụ anaghị eme na pan ma ọ bụ igwe esi nri.
Mkpebi: Karọt na-akacha mma na-eje ozi nwa oge na-esi nri na obere abụba ma ọ bụ na-esi na bọta sie ya.
Eyịm na garlic
Achọrọ ikpo ọkụ, nye nkọ
Raw: Sulfide ndị dị n'ime na-emepụta mmetụta antibacterial ha zuru oke, na-echebe vaskụla ọbụna na steeti raw. Ma: A naghị anabata garlic na yabasị nke ọma mgbe esighị ya ma na-ebute flatulence ngwa ngwa.
Esie ya: Duo na-agbari karịa mgbe esi ya. Ọ bụrụ na ha abụọ adịghị ekpo ọkụ nke ukwuu, ihe ndị ahụ dị mma anaghị efu. Ghaara n'ọkụ n'ọkụ, ha na-adị ilu ma na-emepụta ihe ndị na-akpata carcinogenic.
Mmechi: Eyịm iko na galik na-acha aja aja dị mma. Karịsịa mgbe ị na-asa anụ, ya mere a na-agbakwunye ha abụọ na njedebe.
Zukini
Anyụ ọkụ taa
Raw: zukini ọhụrụ nwere magnesium, ígwè, vitamin C, na potassium. Ahụ nwere ike na-ama n'ụzọ zuru ezu banye na ahu nagide niile nri mgbe elu ka na ha raw ala.
Esie ya: Maka ndị na-ahụ zukini na-adịghị mma mgbe a na-eri ya: osisi ugu na-etowanye ekpomeekpo mgbe ọ na-ekpo ọkụ, mana nri bara uru na-akụda ngwa ngwa. Ya mere, ihe ndị a na-emetụta: mkpụmkpụ bụ ose.
Mkpebi: Osisi ndụ akwụkwọ ndụ enweghị ike imeri dị ka nri raw, dịka ọmụmaatụ na salad nke nwere obere chili. Ma jiri ntakịrị mmanụ wụsa ya nkenke, zukini na-enye ọtụtụ mineral na vitamin C.
tomato
Na-ekpo ọkụ, na-ekpo ọkụ, tomato!
Raw: Ihe ịtụnanya a na-acha uhie uhie nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile: vitamin C, calcium, potassium, magnesium, na ngwá agha kachasị mma anyị na-alụ megide ọrịa cancer, lycopene! N'ụzọ dị mwute, ọ nwekwara solanine toxin, nke zoro ezo na akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke tomato - nke mere na a ga-ewepụ ha mgbe niile.
Esie ya: Lycopene nke na-egbochi ọrịa kansa na-adịkwu n'ahụ ahụ mgbe tomato dị ọkụ. Ka nri ndị ọzọ na-edozi ahụ ghara ịla n'iyi kpamkpam, a na-ebu ụzọ kpoo osisi nightshade na steamed na mgbe ahụ ọzọ.
Nchikota: Nke a bụ ihe na-eme ka onye ozi ahụike na-acha uhie uhie anyị pụrụ iche: Ọ na-enwe mmasị ka esi sie ya ma na-enweta ahụ ike karịa nkeji ọ bụla n'ime ite ọkụ. Pasta na tomato ihendori? Ọ dị mma, nke a na-eme ka tomato dịkwuo mma
