John Myers
Okwu mmalite: Ụwa nri nke France
A ma ama France ama n'ụwa niile maka ọmarịcha nri ya, nri French etinyela aka nke ukwuu na ụwa nke gastronomy. Akụkọ ihe mere eme nke obodo na omenala dị iche iche emetụtala nri ya, na-eme ka ọ bụrụ otu n'ime ihe dị iche iche na ememe n'ụwa. A na-eji nri French mara site n'iji ihe ọhụrụ eme ihe, nkwadebe mgbagwoju anya, na ụdị ụtọ na textures dị iche iche.
Isi mmalite nke nri French
Nri French malitere n'oge emepechabeghị anya, ebe ndị nọ n'elu na-eri anụ, ndị klaasị na-erikwa inine na ọka. Nkewa nri a mere ka e nwee nri abụọ dị iche iche: nri anụrị na nri bourgeoise. Nri Haute bụ nri nke ndị omekome nke France ma jiri usoro dị iche iche mara ya na ihe ndị dị oke ọnụ. Nri bourgeoise, n'aka nke ọzọ, bụ nri nke etiti klaasị ma dị mfe ma na-eji ihe ndị dị ọnụ ala karịa. Ka oge na-aga, nri abụọ a jikọtara ọnụ, na-eduga na mmepe nke nri French nke oge a.
Nri French ọdịnala
A na-ama nri French maka ụtọ ụtọ ya na nke na-atọ ụtọ, ụfọdụ nri ndị a kacha ewu ewu gụnyere Beef Bourguignon, Coq au Vin, Ratatouille, Bouillabaisse, na Escargots. Nri ndị ọzọ ama ama gụnyere Cassoulet, Tarte Tatin, Quiche Lorraine, na Croissant. Achịcha ndị a bụ ihe akaebe nke ụdị dị iche iche na ihe okike nke nri French.
Ọrụ nke nri mpaghara
E kewara France na mpaghara dị iche iche, nke ọ bụla nwere nri pụrụ iche. Ihe ndị dị ka ihu igwe, ọdịdị ala, na ihe ndị dị na ya na-emetụta nri mpaghara. Ụfọdụ nri mpaghara ama ama gụnyere Provencal, Burgundian, Lyonnais, na Toulouse. Nke ọ bụla n'ime nri mpaghara ndị a nwere ekpomeekpo na efere pụrụ iche, ha niile na-atụnyekwa aka n'ọdịdị nri nri dị egwu nke France.
Mmetụta nke French chefs
Ndị isi French ekerewo òkè dị mkpa na mmepe na nkwalite nri French. Ọtụtụ ndị isi nri ama ama dị ka Julia Child, Paul Bocuse na Alain Ducasse emeela ka nri French gbasaa n'ụwa niile. A maara ndị isi French maka nkenke, nlebara anya na nkọwa, na imepụta ihe, nke na-egosipụta na efere ha na-emepụta.
Usoro nri nri French na omenala
France nwere omenala iri nri na ụkpụrụ nke a na-ahụ n'oge nri. Ụfọdụ n’ime omenala ndị a gụnyere ichere ka e nye onye ọ bụla ozi tupu ha erie nri, iji arịa eme ihe n’ụzọ ziri ezi, na ime ka a na-ahụ aka n’oge nri. A na-ejikwa ọsọ ntụrụndụ mara nri French, yana nri na-adịru ọtụtụ awa.
Ihe ndị French na-ewu ewu na ụtọ
A maara nri French maka iji ihe ọhụrụ eme ihe, ụfọdụ n'ime ihe ndị kasị ewu ewu gụnyere bọta, ude, cheese, mmanya, na herbs. Ihe na-esi ísì ụtọ nke nri French dị iche iche, a na-ejikwa ha site na ngwakọta nke ụtọ na ụtọ ụtọ. A na-ejikwa mọstad, galik, na shallot eme ihe na nri ndị France, na-agbakwụnye ụtọ pụrụ iche na efere.
Mmechi: Ihe nketa na-adịgide adịgide nke nri French
Nri French enweela mmetụta a na-apụghị ịgbagha agbagha na ụwa nke gastronomy, na ihe nketa ya na-aga n'ihu ruo taa. Site n'ịdị mma nke nri haute ruo na mfe nke bourgeoise nri, nri French dị iche iche ma na-atọ ụtọ. Nri mpaghara nke mba ahụ, ndị isi a ma ama, na omenala iri nri pụrụ iche etinyela aka n'aha nri French. Taa, nri French ka bụ otu n'ime nri ndị a na-eme ememe na nke na-emetụta ụwa niile.
