Anụ ọkụkọ na-ewu ewu nke ukwuu - ma ndị na-eso ụzọ ndụ ahụike na ndị hụrụ nri ngwa ngwa hụrụ ya n'anya. Chicken dị ọnụ ala karịa anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi, ya mere ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ezinụlọ ọ bụla na-akwadebe efere dị iche iche na ya. Glavred achọpụtala akụkụ nke ọkụkọ kacha emerụ ahụ na ahụike, na nke na-egbu egbu.
Anụ ọkụkọ nwere ọtụtụ vitamin na mineral. 100 g nke ọkụkọ nwere naanị calorie 110, yabụ enwere ike ịtụle anụ nri.
A na-ewere anụ ọcha, ya bụ ara, dịka akụkụ ahụike kacha mma nke ọkụkọ. Ọ nwere obere cholesterol na abụba. Ndị chọrọ ifelata na-erikarị brisket.
Kedu akụkụ ọkụkọ kacha emerụ ahụ
A na-ewere akụkụ kachasị njọ nke ọkụkọ dị ka akpụkpọ anụ ọkụkọ, n'ihi na ọ nweghị vitamin ọ bụla ma nwee nnukwu cholesterol na abụba. Ihe ize ndụ ọzọ dị n'akpụkpọ anụ ọkụkọ bụ na ọ nwere ike ịnwe nsị chlorine, bụ nke a na-eji eme ka ozu ndị dara ada mara mma. Ya mere, ọ ka mma iri akụkụ ọ bụla nke ọkụkọ naanị mgbe e wepụrụ akpụkpọ ahụ.
Ọ bụghị akụkụ kacha baa uru nke ọkụkọ bụ nku. Ebe ọ bụ na ha bụ naanị akpụkpọ anụ na akụkụ, ha enweghị vitamin ma ọ bụ nri. Tụkwasị na nke ahụ, a na-eji mmanụ, ihe ndị na-esi ísì ụtọ, na abụba mee ihe na nkwadebe nke efere. Ha ga-eme ka usoro ịka nká dịkwuo elu n'ime ahụ.
Kedu akụkụ ọkụkọ na-egbu egbu
Akụkụ kacha dị ize ndụ nke ọkụkọ bụ akụkụ ahụ dị n'ime ya. Nke bụ́ eziokwu bụ na ha na-ata ahụhụ na mbụ ma ọ bụrụ na nje nje ọ bụla na-abanye n’ime ọkụkọ ma ọ bụ na-ejupụta ya na kemịkal.
A na-ewere akpa ume ọkụkọ na-emerụ ahụ karịsịa. Ha nwere ike ịnwe nje bacteria - listeria, nke siri ike igbu site na ọgwụgwọ okpomọkụ.
A na-ewerekwa gizzard dị ka akụkụ na-emerụ ahụ, n'ihi na ọ nwere ike ịnwe ọnụ ọgụgụ buru ibu nke nje bacteria.