John Myers
Venison adịghị adịkarị ka ụdị anụ ndị ọzọ, mana ọ na-ewu ewu karịsịa n'oge mgbụsị akwụkwọ na oyi. Venison nwere ntakịrị abụba. N'ihe dị ka gram 20 kwa gram 100, ọ bara ụba na protein yana nwekwara ọtụtụ ígwè na vitamin B, mana obere cholesterol. Anụ ahụ dị nnọọ nro ma na-atọ ụtọ karịa egwuregwu ndị ọzọ.
Anụ anụ dị elu na nke ọhụrụ nwere agba ọbara ọbara bara ụba. Ekwesịrị ilebara anya mgbe anụ ahụ nwere ncha ọla. I kwesịghị iri anụ dị otú ahụ. Anụ ahụ ekwesịghịkwa inwe ihe na-adịghị mma, isi ísì nke ya. Agaghị agba mgba mgbada na February, Maachị na Eprel. Ya mere, anụ ọhụrụ adịghị n'ime ọnwa ndị a. Otú ọ dị, a pụkwara ịzụta anụ ezi oyi. A na-echichikarị anụ anụ mgbe erere ya. Enwere ike ịchekwa ya na friji na ogo Celsius abụọ ruo izu anọ ma ọ bụ kpochie ya ruo otu afọ.
Dị ka ọ dị n'anụ egwuregwu ọ bụla, a na-esi nri anụ anụ anụ mgbe niile ma ghara iri ya raw. Ihe kpatara ya bụ na anụ ọhịa na-enwekarị ihe ize ndụ ụfọdụ nke pathogens. Nri anụ anụ nke kacha mara amara na nke kachasị ewu ewu bụ ma eleghị anya saddle nke anụ anụ. Nhọrọ nkwadebe ndị ọzọ na-agụnye ibe n'úkwù, steaks sitere na ụkwụ ma ọ bụ anụ ọkụ, ragout na goulash si n'ubu.
A na-atụkwa aro anụ ọhịa nke ukwuu site n'echiche nke gburugburu ebe obibi. Ebe ọ bụ na mgbada bụ anụ ọhịa, a na-ekwe nkwa na anụmanụ ndị ahụ ebiela n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Ịchụ nta mgbada bụkwa ecologically adịghị njọ, ebe ọ bụ na ebuka na mba a bụ zuru ezu buru ibu ghara iwe iwe eke itule.
