Emma Miller
Poteto nwere ọtụtụ vitamin, Tamara Pruntseva, onye na-ahụ maka nri na onye na-ahụ maka ọgwụgwọ na-ekwu. Mana ịkwesịrị iji nlezianya rie nri sitere na akwukwo nri a.
Onye na-ahụ maka nri na onye na-ahụ maka ọgwụgwọ a ma ama Tamara Pruntseva na-akọwa n'ụzọ zuru ezu ma poteto dị mma, ma enwere ike iri ya n'enweghị ihe mgbochi, na ụdị ụzọ esi esi nri ngwaahịa a kacha mma.
Pruntseva na-ekwu, sị: “Onye ahụ siri ike nwere ike iri efere nduku ọbụna kwa ụbọchị, ọ gaghị emerụ ya ahụ. Naanị ị ga-ezere iribiga nri ókè na mgbede wee hụ na mmega ahụ gị dabara na nri gị, "ka o kwuru.
Pruntseva na-ekwu na poteto nwere ọtụtụ vitamin. Dịka ọmụmaatụ, gram 400 nke ngwaahịa a nwere ike izute ihe mmadụ chọrọ kwa ụbọchị maka vitamin C, onye na-edozi ahụ kwuru. Na mgbakwunye, tubers nwere protein, calcium, potassium, magnesium, na phosphorus. Ha nwekwara carbohydrates, mana ndị nwere ọrịa shuga ekwesịghị ịhapụ poteto kpamkpam.
"Nri starch dị na poteto na-ewe ogologo oge iji gbarie ya, nke na-enyere aka izere spikes ọbara shuga," Pruntseva kọwara.
N'ikpeazụ, onye na-ahụ maka nri na-edozi ahụ dụrụ ọdụ ka esi esi poteto na obere mmiri ma ọ bụ sie ya na akpụkpọ ahụ ha.
