ọdịnaya
show
Efrata
Tupu mgwakota agwa
- 200 g ntụ ọka ruch ma ọ bụ ntụ ọka wheat ụdị 1050
- 100 g ntụ ọka ntụ ọka spelt
- 7 g Yist kpọrọ nkụ
- 300 g Mmiri na -ekpo ọkụ
- 60 g Udo ntụ ntụ obibia
Isi mgwakota agwa
- 400 g ntụ ọka ruch ma ọ bụ ntụ ọka wheat ụdị 1050
- 500 g ntụ ọka ntụ ọka spelt
- 10 g Nri ose
- 800 g poteto ntụ ọka (dị arọ)
- 25 g nnu
- 400 g Mmiri na -ekpo ọkụ
ntuziaka
- Na-asa poteto na esi nri ruo mgbe nro. Jụụ ntakịrị, bee wee pịa ebe a na-etinye nduku. Debe ngwakọta nduku n'akụkụ ka ọ dị jụụ.
- Tulee mmiri maka ntụ ọka tupu, tinye utoojoo ma kpalie. Tinye yist. Tụnye ntụ ọka ahụ maka ntụ ọka tupu mgwakota agwa ma gwakọta ya na uka pulpy. Mee ka o guzoro ruo awa abụọ na okpomọkụ nke ụlọ ka o wee malite.
- Mgbe enwere afụ na mgwakota agwa tinye ntụ ọka fọdụrụnụ, achịcha achịcha na nnu. Tinye poteto apịaji. Kpachara anya maka ịgbakwunye mmiri ndị ọzọ n'ihi na poteto dị ezigbo mmiri - ọ ka mma ịgbakwunye ntakịrị mmiri ma emechaa. Gwakọta na nnukwu efere na ngaji agwakọta. Gaa n'ihu na-eji aka gị na-agwakọta maka nkeji ole na ole, mgbe ahụ, kpuchie ya, hapụ ya ka ọ kwụrụ maka awa abụọ n'ime ụlọ okpomọkụ. Ihe si na ya pụta bụ mmiri mmiri, nke na-egbuke egbuke, ntụ ọka dị nro, nke a na-agbatị ugbu a ugboro atọ na kaadị ntụ ọka n'ime awa abụọ wee tụgharịa ọzọ. A na-etinye mgwakota agwa n'ime friji maka awa 24.
- Wepụ mgwakota agwa na refrjiraeto n'echi ya ma mee ya ka ọ bụrụ achịcha na-arụ ọrụ nke ọma ma tinye n'ime nkata na-egosi maka awa 1.5 ọzọ iji zuru ike. Ka ọ dị ugbu a na-ekpo ọkụ na oven ruo 250 Celsius C. M na-eji nkume pizza mee achịcha, ya mere m na-ekpo ọkụ maka ọ dịkarịa ala minit 45. Mgbe ahụ, tụgharịa achịcha ahụ site na nkata ihe nkpuchi na nkume ma ọ bụ mpempe achịcha, bee n'ime ya ma tinye ya na oven. Richaa nkeji iri na ise na nnukwu uzuoku.
- Mgbe nkeji 15 gachara, belata oven ruo 210 Celsius C n'elu / ala okpomọkụ. Mepee ọnụ ụzọ oven kpamkpam maka obere oge iji hapụ uzuoku ahụ ma mee achịcha ahụ maka nkeji 40 ọzọ. Akpụkpọ anụ ahụ ga-emeghe n'ụzọ dị egwu ma kwesịrị iwere ụfọdụ agba. Mgbe oge ịsachara, were ya na oven, fesa ya na mmiri ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Nnwale ịkụ aka na-egosi ma ọ na-eme achịcha ahụ.
- M na-eme atụmatụ achịcha a ogologo oge. Azụtara m poteto izu ise gara aga. Ihe si na ya pụta bụ ntụ ọka dị nro nke na-ekwesịghị ịnwale dị ka onye mbido. Ọ bụ ya mere m ji nye ogo nke ihe isi ike dị ka ọkara.