Nri ụtụtụ anụ ọhịa na-apụta

Họrọ ite nwere mkpuchi. Ebe oghere kwesịrị ibu ntakịrị karịa nke karama nkịtị. E kwesịkwara inwe ọnụ ụlọ n'elu iko mgbe mmiri mmiri dị na ya. Tulee mmiri ahụ. Jiri mmiri ọkụ. Ma o kwesịghị ịbụ ihe karịrị 40 Celsius C. Mmanụ aṅụ adịghị amasị mmiri nke na-ekpo ọkụ nke ukwuu. Otú ọ dị, ọ na-agbaze n'ụzọ dị mfe na mmiri ọkụ. Nke ahụ bụ kpọmkwem ihe anyị na-eme ugbu a: a na-agbanye mmanụ aṅụ na mmiri.

Ejichala apụl ndị ahụ nke ukwuu. Biko asachala nke ọma tupu oge eruo, ma ọ bụrụ na ọ bụla. Na apụl, ọ na-adaberekwa ogologo oge ole a na-egbute ha na ogologo oge echekwara ya. N'ezie, mgbe a na-amịpụta apụl ọhụrụ, ọtụtụ n'ime yist ọhịa dị na ya. Otú ọ dị, ka oge na-aga, nke ahụ na-ebelata. Ya mere, ozi gbasara oge ịgba ụka na-agbanwe ma dabere na afọ nke apụl. Ngwongwo organic na-ekere òkè n'ihi eziokwu ahụ bụ na a dịghị eji ọgwụ nje eme ihe. Mkpụrụ vaịn nwekwara yist, ma na nhazi a, a na-agbakwunye ha ụtọ.

Debe apụl ndị ahụ ma jiri ha mee ihe ọzọ. Tinye efere ndị ahụ na mmiri mmanụ aṅụ na mkpụrụ vaịn ole na ole. Iji mechie mkpuchi. Ite a ga-anọzi n'ime kichin na-ekpo ọkụ ruo ụbọchị atọ ma ọ bụ anọ. Ọ bụ ụbọchị anọ maka mpịakọta na foto a.

Oge awa 24 mbụ anaghị eme nke ukwuu, ma na-amanye ya ma ọ dịkarịa ala awa 12 ọ bụla wee hapụ "steam" wee mepee mkpuchi ka karama ahụ ghara ịdọka na ikuku oxygen na-abanye n'ime iko. Oge nkwụsị na-adabere na mmepe yist. Ị nwere ike ịlele nke a site na imepe iko ahụ kwa awa iri na abụọ. N'oge ule isi, ị ga-achọpụta na n'oge ụfọdụ ọ na-esi ísì dị ka apple cider. Mgbe ahụ ị nọ n'ụzọ ziri ezi. Nsogbu mgbe ụbọchị atọ ma ọ bụ anọ gasịrị, na-anakọta mmiri mmiri. A na-ewepụ peel apụl ma tụfuo ya. (Ọ na-esiri ike ị nweta peel apụl a kpara akpa na karama nkịtị.)

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịga n'ihu na-eji mmiri yist, tinye ntakịrị ihe na anyị ma tinye ihe dị ka gram 100 na refrjiraeto. A na-eme ya ọzọ site na ihe dị ka gram 200 nke mmiri mmanụ aṅụ ọzọ, mkpụrụ vaịn ole na ole na ọkụ.

Mmiri yist adịla na kichin maka awa 48-72. Mgbe ahụ, nzọụkwụ nke abụọ na-ewere ọnọdụ. Tụlee ntụ ọka rye ahụ ma kpalite ya nke ọma na mmiri esi mmiri na mmanụ aṅụ. Ọ na-anọgide na mkpuchi n'akụkụ mmiri yist na kichin maka awa 24.

Tulee mmiri yist ahụ. Gwakọta na efere, tinye ntụ ọka na n'ikpeazụ nnu. Gwakọta ihe niile ma gwakọta ya ruo mgbe ị ga-enweta ntụ ọka dị nro. Ntụ ọka ahụ ga-adị oke mmiri na nnyapade.

Hapụ kpuchie na ọkụ maka awa atọ. Gbatịa ugboro abụọ (kwa awa ọ bụla) wee tụgharịa ọzọ. Mgbe oge nke abụọ gasịrị, gbanye mmanụ na mkpuchi ma hapụ ka ọ kwụrụ maka awa 12 na ụlọ okpomọkụ. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịga n'ihu na-arụ ọrụ na mgwakota agwa mgbe awa 12 gachara, ị nwere ike tinye ya na refrjiraeto ọzọ ruo awa iri na abụọ.

N'otu oge na refrjiraeto, hapụ mgwakota agwa ka ọ dabaa n'ime ụlọ okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji iri abụọ. Tinye mgwakota agwa n'elu ọrụ floured ma bee 20 g mgwakota agwa. Ghichaa iberibe mgwakota agwa ahụ buru ụzọ gbaa gburugburu wee kpuchie ya. Tụgharịa gburugburu na oat bran na efere ma tinye na akwa nhicha kichin nwere ntụ ọka. Dịrị ákwà ahụ n'ime mpịachi n'etiti iberibe mgwakota agwa (lee foto) ka ha ghara ịgba ọsọ. Ka ha guzo n'ime ọkụ maka awa abụọ. Ma ọ bụ n'abali na friji, n'ihi na ị nwere ike ịmalite ime achịcha n'echi ya.

Wepu mgwakota agwa ma ọ bụrụ na ha nọ na refrjiraeto ma kpoo oven ruo 230 Celsius C. Ọ bụrụhaala na oven na-ekpo ọkụ, iberibe mgwakota agwa ga-adaba. Mgbe ahụ tinye na mpempe akwụkwọ na akwụkwọ akpụkpọ anụ. Inise. Na oven, na mbụ maka nkeji 10 na uzuoku. Belata okpomọkụ ruo 200 Celsius C. Mepee ọnụ ụzọ oven wee hapụ uzuoku na akpọọ nkụ maka nkeji 15-20 ọzọ.

Ntụziaka m nke abụọ dabere na yist ọhịa (achịcha ntụ ọka speed na yist ọhịa). Ya mere, e kwesịghị inwe ihe iko achịcha ọzọ. Mmiri yist na-enweghị isi bụ ihe ọzọ dị mma, ọ bụghị naanị na nke a. Mgbalị maka nke a nwere oke. Enwere otu iko ọzọ na kichin. Ọ bụrụ na ị na-etinye 100 g nke ya n'akụkụ gị mgbe ị na-eme mgwakota agwa, usoro a ga-edobe na refrjiraeto (na-enweghị apụl apụl) maka izu 2 dị mma ma nwee ike ịmaliteghachi ma mụbaa. Otú ọ dị, mgwakota agwa ahụ chọrọ ogologo oge iji tozuo oke n'ihi na ike nke anụ ọhịa, yist na-enweghị onwe ya dị ala.

Otu okwu ikpeazụ ọzọ: Ọnụ ọgụgụ ndị e nyere zuru ezu maka mpịakọta achịcha 8-9. Ewere foto ndị a mgbe m na-arụ ọrụ ugboro abụọ nke ndenye ọgwụ. Akpa oyi akwa nwetara ntakịrị ọchịchịrị, ya mere m na-edozi ọnọdụ okpomọkụ na oge. Akwụkwọ mpịakọta ndị ahụ na-atọ ụtọ ma na-adọrọ adọrọ nke ukwuu. A techielarị ọtụtụ n'ime ha ka ha richara nri ụtụtụ.