Habanero: Chilies hafa það mikið Scoville

Habaneros hafa svo mikið Scoville

Hversu mikið Scoville a Habanero hefur er mismunandi eftir fjölbreytni. Venjulega er númerið á lægra til miðju sex stafa bilinu.

• The Habanero Orange á milli 100,000 og 350,000 Scoville. Habanero Red hefur líka allt að 350,000 Scoville, en það byrjar aðeins á um 150,000 Scoville. Hvort tveggja er varla ólíkt, aðeins liturinn er mismunandi, sem leiðir til nöfnanna.
• Á bilinu 100,000 til 350,000 Scoville, það eru líka Habanero Mustard og Habanero White. Hér eru chiliarnir líka nefndir eftir lit sínum, annar er sinnepslitur og hinn fær gulleitan til hvítan lit.
• Í langan tíma var Habanero Red Savina talin heitasta chili í heimi, sem skýrir einnig Scoville töluna 250,000 til 577,000.
• Reyndar er líka til Habanero án hita, sem heitir Sweet Habanero. Svo hver sem er getur borðað það án þess að hika.
• Í samanburði við önnur chili eru Habaneros í efri mörkunum hvað varðar hita, sem skýrir hitastigið 10, þar fyrir ofan eru aðeins 10+, 10++ og 10+++. Hin gífurlega þröngsýni verður enn skýrari þegar þú berð saman fjölda Scoville og Tabasco. Þessi hefur aðeins 2500 Scoville, sem þýðir að flestir Habaneros eru um 120 sinnum heitari.