John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 250 g þeyttur rjómi
- 8 blöð gelatín
- 50 g Aloe vera (flök) úr krukkunni
- 250 g Quark
- 250 g berjum að smakka
- 5 g Bourbon vanilluduft
- 2 kiwi
- 4 msk hunang
- 1 klípa salt
Leiðbeiningar
- Leggið 8 gelatínblöðin í bleyti í köldu vatni. Maukið aloe vera flakið. Blandið svo kvarknum, berjunum, bourbon vanillu, 2 msk af hunangi og klípu af salti saman við, þeytið rjómann og blandið út í aloe vera blönduna. Leysið nú gelatínið upp í 2 msk af volgu vatni, vatnið má ekki sjóða! og hrærið síðan uppleystu gelatíninu út í tilbúna aloe vera blönduna. Fylltu nú þessa blöndu í brauðform sem er klætt með plastfilmu og settu það í kæliskápinn í að minnsta kosti tvær klukkustundir.
- Í millitíðinni skaltu afhýða kiwi, mauka þau og bæta við hunanginu sem eftir er. Snúðu aloe vera bökunni út og raðaðu henni á eftirréttardisk með kívísósunni. Góð matarlyst
