John Myers
Chiafræ eru talin holl ofurfæða. Í þessari grein muntu komast að því hvort litlu og lítt áberandi kornin gefi mataræði þínu aukinn kraft hvað varðar heilsu.
Chiafræ: Lítil en kraftmikil
Litlu chiafræin hafa allt. Við munum nú útskýra fyrir þér nákvæmlega hvað er í þeim.
- Chia fræ veita líkamanum margs konar holl næringarefni, svo sem hágæða prótein, vítamín, steinefni, snefilefni, andoxunarefni, omega-3 fitusýrur og trefjar
- Kornin innihalda 16 grömm af próteini í 100 grömm, mikilvægt fyrir vöðvauppbyggingu. Járninnihald chia fræja er hærra en spínats.
- Hvað steinefni varðar eru chiafræ áhrifamikil á heildina litið: Til dæmis innihalda þau fimm sinnum meira kalsíum en mjólk og tólf sinnum meira magnesíum en spergilkál.
- Smákornin eru líka langt á undan þegar kemur að matartrefjum. Þeir koma með meira en rúgbrauð. Þessi efni koma ekki bara þörmunum í gang heldur tryggja þau langvarandi mettunartilfinningu.
- Hin fjölmörgu andoxunarefni sem er að finna í chia fræjum vernda frumurnar sem róttæka hreinsiefni. Vítamínin A, B1-B3 og E styðja við efnaskiptaferli líkamans og ónæmiskerfisins.
- Ef þér líkar ekki við fisk geturðu líka séð líkamanum fyrir hollum, langkeðju omega-3 fitusýrunum úr litlu fræjunum.
- Chia fræ hafa blóðþynnandi og blóðþrýstingslækkandi áhrif. Þó að þetta sé heilbrigt, ætti að taka tillit til þess ef þú tekur viðeigandi lyf eða ert að fara að gangast undir aðgerð. Í þessu tilviki ættir þú að forðast að njóta smákornanna í smá stund áður.
