Micah Stanley
Sætuefni eru lág í kaloríum, sem gerir þau að vinsælu innihaldsefni í flestum mataræði. Ef þú vilt léttast eða vilt koma í veg fyrir þyngdaraukningu skaltu nota aspartam. Þessi ráðstöfun gæti hjálpað þér að léttast, en hún er ekki holl – samkvæmt rannsókn frá York háskóla í maí 2016. Já, glúkósaefnaskiptin eru greinilega verri með sætuefnum en hjá fólki sem notar venjulegan sykur. Með aspartam eykst hættan á sykursýki einnig verulega.
Aspartam: hættan á sykursýki eykst
Það er yfirleitt talið mjög hollt ef þú léttist umframþyngd og nálgast kjörþyngd hægt en örugglega. Blóðfitugildi verða eðlileg, langvarandi bólga minnkar, blóðþrýstingur lækkar, liðverkir batna og blóðsykur jafnast aftur. Að sjálfsögðu dregur hið síðarnefnda einnig úr hættu á sykursýki. En ef þú notar gervi sætuefni, þá gæti þetta jafnvel aukið hættuna á sykursýki.
Gervisætuefni eins og aspartam, sakkarín, asesúlfam o.fl. hjálpa til við að fækka hitaeiningum í máltíðum þar sem þau gefa enga orku (kaloríur) og eru ekki melt. Hins vegar virðast sum sætuefni ekki yfirgefa líkamann alveg eins ómelt og áður var talið.
Vísindamenn við York-háskóla í Englandi hafa nú komist að því að þarmabakteríur geta greinilega brotið niður aspartam, sem sagt er allt annað en heilsusamlegt.
Í rannsókninni voru notuð gögn frá tæplega 3,000 fullorðnum úr svokallaðri NHANES III rannsókn (Third National Health and Nutrition Survey).
Aspartam er skaðlegra en sykur - að minnsta kosti fyrir blóðsykursgildi
„Rannsóknin okkar sýnir að offitusjúklingar sem neyta gervisætuefna - sérstaklega aspartams - hafa vandamál með efnaskipti glúkósa (insúlínviðnám) sem eru verri en þeir sem nota ekki gervisætuefni eða venjulegan sykur eða frúktósa.
útskýrir prófessor Jennifer Kuk, offiturannsakandi við hreyfifræði- og heilsuvísindasvið.
Hættan á sykursýki er því umtalsvert meiri hjá aspartamnotendum en hjá fólki sem vill frekar sykur.
„Við komumst að því að niðurbrot örvera í þörmum á sér ekki stað með sakkaríni eða náttúrulegum formum sykurs,“
segir Kuk.
„Nú þurfum við að komast að því hvort hugsanlega skaðleg heilsufarsáhrif gervisætuefna vega þyngra en hugsanlegur ávinningur þeirra vegna þyngdartaps.
Hins vegar, þar sem rannsóknir hafa þegar sýnt að sætuefni leiða jafnvel til þyngdaraukningar til lengri tíma litið, ætti ávinningurinn að vera takmarkaður. Ef þú veltir síðan fyrir þér afleiðingum insúlínviðnáms eða sykursýki eru varla sannfærandi rök fyrir neyslu gervisætuefna.
