in

Astaxanthin: Þetta er áhrif þörunga litarins

Náttúrulega litarefnið astaxanthin er sagt hafa fjölmörg jákvæð áhrif - annars vegar. Á hinn bóginn eru gagnrýnendur sem segja að þetta hafi ekki verið sannað. Við höfum safnað upplýsingum um efnið fyrir þig.

Astaxanthin – efni með sérstök andoxunaráhrif

Astaxanthin er náttúrulegt karótenóíð sem hægt er að vinna úr ferskvatnsþörungum sem kallast blóðregnþörungar (Haematococcus Pluvialis). Í mörg ár hefur því verið fagnað í „ofurfæðuhringjum“ fyrir mikla andoxunarhæfileika sína.

  • Astaxanthin tilheyrir hópi svokallaðra xantófýla. Plöntur og dýr nota náttúrulega sterka rauðleita litarefnið fyrir sólarvörn sína og til að stöðva skaðleg sindurefni.
  • Í tilraunaglasinu hefur efnið sýnt sig vera mjög áhrifaríkt andoxunarefni. Það fer eftir því hvernig greiningarnar voru framkvæmdar, bleika liturinn hafði 20 til 550 sinnum sterkari andoxunaráhrif en E-vítamín – vel þekkt frumuverndarvítamín.
  • Stuðningur sem talar fyrir astaxanthin: andoxunareiginleika þess er alltaf haldið og breytist ekki í hina mikilvægu, for-oxandi andstæðu. Þetta greinir litarefnið verulega frá öðrum andoxunarefnum eins og C-vítamíni, E og ß-karótíni.
  • Vegna efnafræðilegrar uppbyggingar, andoxunargetu þess og sérkenni þess að dreifist um líkamann, er gert ráð fyrir að astaxantín gæti hjálpað gegn fjölda sjúkdóma af völdum siðmenningar - til dæmis drer, sykursýki eða gigt.
  • Annar plús punktur: Ólíkt mörgum öðrum andoxunarefnum getur litarefnið farið yfir blóð-heila þröskuldinn. Það getur líka safnast fyrir í sjónhimnu augans.
  • Það er einnig sagt hafa verndandi áhrif gegn UV geislun á húð okkar. Þess vegna nota snyrtivöruframleiðendur gjarnan viðeigandi þörungablöndur eða astaxantín útdrætti.
  • Efnið virðist einnig vekja áhuga íþróttafólks: Styrktarþol og íþróttaárangur ættu að njóta góðs af því. Til viðbótar við mataræði sem hentar fyrir íþróttir, styður það greinilega einnig endurnýjun á streitu vöðvum.

Námsstaðan er enn óljós

Það eru miklar rannsóknir í kringum astaxanthin. Vegna núverandi rannsóknaraðstæðna er hins vegar ekki hægt að gefa skýrar staðhæfingar um hversu vel eða verr efnið virkar í mannslíkamanum.

  • Neytendamiðstöðin í Nordrhein-Westfalen vottar að fæðubótarefni með astaxantíni hafi aðeins vafasöm áhrif og bendir beinlínis á að heilsutengdar fullyrðingar séu óheimilar fyrir þetta efni.
  • Talsmenn neytenda byggja mat sitt á mati Matvælaöryggisstofnunar Evrópu (EFSA) frá árunum 2009 og 2011, sem mat allar rannsóknir sem liggja fyrir til þessa ófullnægjandi til að sýna fram á virkni.
  • Engu að síður eru einnig einstakar jákvæðar niðurstöður: Til dæmis, samkvæmt rannsókn frá 2015, þróaði astaxantín róandi áhrif í langvinnum bólguviðbrögðum.
  • Rannsóknarmat frá 2019 með tilliti til áhrifa á húð sýndi að einkum UV-tengd öldrunarferli geta seinkað vegna andoxunarefnisins.
  • Kóresk rannsókn á 14 heilbrigðum ungum konum skilaði þegar jákvæðri niðurstöðu árið 2010: að taka 8 milligrömm af astaxanthini á 8 vikna tímabili leiddi til minni oxunarskemmda á DNA, betra ónæmiskerfi og færri mælanlegum bólguþáttum í prófunum. .
  • Að taka astaxanthin með lyfi sem notað er til að meðhöndla taugaskemmdir sýndi furðu mikil verndandi áhrif á taugafrumur í 2020 rannsókn.
  • Rannsókn frá Japan á fólki á aldrinum 45 til 64 ára sýndi að daglegur skammtur af 12 milligrömmum af astaxanthini bætti vitræna hæfileika í 12 vikur. Hins vegar, vegna tiltölulega fámenns rannsóknarþýðis, voru niðurstöðurnar ekki tölfræðilega marktækar.
  • Jafnvel þótt sönnun um virkni þess sé langt frá því að vera fullkomin, eru talsmenn sannfærðir: fjöldi rannsókna sem þegar hafa verið gerðar og þeirra sem enn eru fyrirhugaðar og í gangi myndi gefa hugmynd um að trúa mætti ​​að rauði liturinn hafi einhver áhrif. möguleika.
Avatar mynd

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.

Skildu eftir skilaboð

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Hvað er dæmigert asískt grænmeti?

Hvað þýðir notkun eftir dagsetningu fyrir kjötvörur?