John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 300 g Flour
- 0,5 pakki Þurr ger
- 0,5 Tsk Kryddað salt
- 75 g Náttúruleg jógúrt
- 50 ml Ólífuolía
- 1 Eggjahvítur
- 2 msk Vatn
- 100 g Sauðamjólkurostur
- 50 g Svartar ólífur
- 2 stykki Þurrkaðir tómatar
- 1 Eggjarauða
- 1 Tsk Ólífuolía
Leiðbeiningar
- Blandið saman hveiti, geri og salti. Bætið jógúrt, olíu og eggjahvítu út í og hnoðið allt vel saman. Hnoðið í vatni eftir þörfum, deigið á ekki að vera klístrað heldur sveigjanlegt.
- Lokið nú á heitum stað og látið hefast í um það bil 1 klst.
- Á meðan, undirbúið fyllinguna. Skerið ólífur (vegnar gryfjaðar) í sneiðar eða litla bita. Saxið tómata mjög smátt. Skerið ostinn í litla teninga.
- Hrærið ólífur, tómatar og ost vandlega í deigið og mótið 8 kúlur úr þeim. Þrýstið þessu flatt og setjið á bökunarpappírsklædda ofnplötu. Látið hefast í 30 mínútur í viðbót.
- Þeytið eggjarauður með ólífuolíu og penslið þær yfir pogatschen/rúllur.
- Bakið síðan við 180°C í um 30 mínútur.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 302kkalKolvetni: 34.8gPrótein: 7.9gFat: 14.5g
