Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Bear smjör
- 200 g Leifar af berjum (bróm; rifsber; rasp; jarðarber)
- 2 g Salt
- 25 g Hrár reyrsykur
- 0,5 Tsk Vanillubragð / vanillustöng
- 250 gr Smjör við stofuhita
Leiðbeiningar
- Raðið út seinni hluta berjanna sem eftir eru og setjið allt hvert á eftir öðru í hátt ílát. Setjið smjörið við stofuhita ofan á, bætið salti, hrásykri og vanillubragði/vanillustöng/kvoða líka út í. Blandið smjörmassanum saman við kryddin, berjum vel með töfrasprota.
- Setjið nú allt á smjörpappír og rúllið því síðan upp í æskilegt form. Herðið endana eins og nammi og pakkið þeim inn í kæli í um eina (1) klukkustund þar til þeir eru stífir. Það er jafnvel betra ef þú lætur allt ganga í gegnum eina (1) nótt.