Nauta Tartare ristuðu brauði

Ég keypti of mikið handa afmælisgestum okkar og því urðu afgangar....nokkur kvarðaegg, 2 sneiðar af ristuðu brauði og góður skammtur af nautatartare eftir..... en njóttu tartarsins hrár daginn eftir ?? ? NEI! Svona virkar þetta ekki...

Ristið ristuðu brauðsneiðarnar - dreifið tartarinu yfir (farið varlega, hyljið brúnirnar vel, annars verða brunnin horn!) - Í miðjunni þurfum við litla holu fyrir kvarðaeggin - setjið ristuðu brauðsneiðarnar sem eru húðaðar með tartari á hitaþolinni disk og undir Eldið á grillinu í um það bil 5 mínútur ((ekki of nálægt grillinu - haltu smá fjarlægð!)

Hækkaði það og setti kvarðaeggin í holuna - stráið blönduðum pipar yfir - aftur í ofninn og eldið aftur í um það bil 5 mínútur á O/U þar til kvarðaeggin eru tilbúin

Setjið smá pipar úr myllunni á diskinn - setjið tilbúið ristað brauð ofan á og skreytið með ýmsum öðrum afgöngum frá kvöldinu áður (sýrðum grænum pipar, kokteiltómatar, kaperber, vorlauksrúllur ...)