John Myers
Þetta er það sem þú þarft fyrir bento kassann þinn
Í Japan lýsir Bento í raun aðeins hvernig hægt er að pakka mismunandi hráefnum í kassa fyrir á ferðinni. Það eru nokkrir dæmigerðir íhlutir sem eru næstum alltaf teknir með þér.
- Onigiri: Þetta eru kúlur af sushi hrísgrjónum vafðar inn í blað af nori. Sjóðið fyrst hrísgrjónin og rúllið þeim síðan í kúlu.
- Ef þú vilt geturðu fyllt onigiri til dæmis með túnfiskkremi eða reyktum laxi. Þú getur líka notað hráefnið til að búa til sushi sjálfur.
- Blöndun grænmetis: Vítamín eru sérstaklega mikilvæg í hádeginu til að undirbúa þig fyrir daginn. Sérstaklega blasað grænmeti fer í Bento kassann í Japan. Sjóðið það í heitu söltu vatni í eina mínútu og steypið því síðan í kalt vatn.
- Súrsað grænmeti: Einnig er hægt að súrsa radísur eða gulrætur í edikisoði. Til að gera þetta, hellið heitu soði úr 1/3 vatni, sykri og hrísgrjónaediki yfir grænmetið og látið allt standa í ísskápnum í nokkra daga. Undirbúið stóran skammt af þessu tagi í einu, og þú átt meðlæti fyrir alla vinnuvikuna.
- Kjöt eða fiskur: Eins og með sushi, er fiskur oft í japönskum bentóboxum. Gufustið laxinn eða kjúklinginn daginn áður með sojasósu og borðið kalt í hádeginu. Það er jafnvel þægilegra með reyktan makríl.
- Tófú: Í Japan er tófú ekki lífræn stefna heldur forn hefð. Eldið tófúið daginn áður og hellið því niður með sojasósu áður en því er pakkað í bentóboxið í hádeginu.
