Emma Miller
Hunang er mjög gagnleg og aðgengileg vara fyrir alla. Nokkrar staðreyndir eru víða þekktar um það: hunang í sjóðandi vatni gefur frá sér eitur og eitt og sér er það vítamínsprengja. Við skulum komast að því hvers vegna þú getur ekki hitað hunang og hvort það sé satt.
Heitt hunang í tei – skaðlegt eða gagnlegt
Talið er að hunang í heitu tei byrji að losa eitruð efni. Vísindamenn ákváðu að rannsaka þessa spurningu og komust að þeirri niðurstöðu að við hitun losnar oktímetýlfúrfúral. Að þetta efni sé til staðar í vörum sem innihalda sykur jafnvel án upphitunar – það myndast bara hægar þar.
Frekari rannsóknir leiddu í ljós að oxý-metýl furfural er ekki eitrað efni. Vísindamenn gerðu tilraunir á lifandi verum og fundu ekkert heilsutjón.
Hvernig á að drekka te með hunangi þegar þú ert með kvef
Þrátt fyrir þá staðreynd að staðhæfingin „hunang með sjóðandi vatni gefur frá sér eitur“ sé bull, ættir þú ekki að bæta því við mjög heitt te, heldur af annarri ástæðu. Til dæmis, í sjóðandi vatni, getur hunang tapað einhverju af heilsufarslegum ávinningi sínum og jafnvel lítillega misst fyllingu bragðsins. Til að fá sem mest út úr þessari gylltu vöru er best að bæta henni við þegar teið er þegar hentugt til drykkjar.
Til að breyta drykknum í kalt lyf geturðu bætt við sítrónu, kanil, kardimommum eða engifer eftir smekk. Einnig passar hunang vel með jurta-, berja- og ávaxtatei.
