Florentina Lewis
Léttast og fyrirbyggja sjúkdóma: Blóðflokkafæði lofar vellíðan og heilbrigðara lífi. En hversu gagnleg er þessi regla samt?
Samkvæmt niðurstöðum hins fræga bandaríska náttúrulæknis Peter D'Adamo ákvarðar viðkomandi blóðflokkur hvaða mat við þolum og hver gerir okkur veik. Blóðflokkafæðinu sem hann þróaði er ætlað að koma í veg fyrir líffæraskemmdir, auka frammistöðu og andlega vellíðan og hjálpa til við þyngdartap. Við munum útskýra fyrir þér hvað er á bak við þetta form næringar.
Hvernig virkar blóðflokkafæði?
Þegar Peter D'Adamo gaf út bók sína „4 Blood Groups – Four Strategies for a Healthy Life“ á tíunda áratugnum olli náttúrulæknirinn uppnámi. Hugmyndin um áræði mataræðis hefur verið þýdd á nokkur tungumál. Um allan heim fengu milljónir manna skyndilega áhuga á blóðflokknum sínum.
Kenning hans: Hver blóðflokkur er einstakur vegna þess að frá þróunarlegu sjónarmiði komu þeir fram á mismunandi þroskaskeiðum mannsins. Samkvæmt D'Adamo er blóðflokkur 0 elsti blóðflokkurinn sem mannkynið þekkir. Það þróaðist þegar menn voru enn veiðimenn og safnarar. Í samræmi við það ætti blóðflokkafæði einnig að vera sniðið að matarvenjum þessara forfeðra.
Blóðflokkur A er sagður hafa aðeins komið upp með þeim stofni sem varð kyrrsetu vegna landbúnaðar og búfjárræktar. Blóðflokkur B þróaðist aftur á móti meðal hirðingjaþjóðanna. Í lokin hefðu blóðflokkarnir tveir síðan blandað saman og myndað AB gerð.
Samkvæmt D'Adamo bregst hver blóðflokkur öðruvísi við ákveðnum próteinum í mat. Röng prótein eiga að haldast saman við blóðfrumurnar og ýta undir sjúkdóma. Af þessum sökum hefur Peter D'Adamo þróað sérstakar leiðbeiningar fyrir hvern blóðflokk í starfi sínu – blóðflokkssértæk næring.
Blóðflokkafæði: Hvað getur þú borðað með hvaða blóðflokki?
Samkvæmt kenningu D'Amando, hvaða matvæli henta þér þróunarlega og hvaða ættir þú að forðast? Yfirsýn:
- Blóðflokkafæði 0: Mikið af kjöti en engar kornvörur
Samkvæmt D'Adamo hafa arfberar upprunalega blóðflokksins seigur ónæmiskerfi og öfluga meltingu. Eins og veiðimenn og safnarar ættu þeir að geta þolað kjöt og fisk sérstaklega. Mataræðið ætti því að vera próteinríkt. Ávextir og grænmeti eru líka hollir fyrir þennan blóðflokk. Á hinn bóginn ættu þeir að forðast mjólkurvörur, belgjurtir og korn. - Blóðflokkafæði A samsvarar grænmetisfæði
Fólk með blóðflokk A ætti aðallega að borða grænmetisfæði. Þeir hafa gott ónæmiskerfi en viðkvæma meltingu. Að sögn Amöndu er nóg af ávöxtum og grænmeti hluti af matseðlinum hér. Belgjurtir, korn og baunir eru einnig taldar meltanlegar. Mjólkur- og hveitivörur eru bannorð með nokkrum undantekningum. - Blóðflokkafæði B: Næstum allt er leyfilegt
Blóðberar ættu að hafa bæði sterkt ónæmiskerfi og öfluga meltingu. Sem alætur ættu þeir að þola flestar fæðutegundir vel: kjöt, egg, mjólk, ávexti og grænmeti. Einu undantekningarnar: eru hveiti, rúgafurðir og alifugla. - Blóðflokkafæði AB: Hveitivörur þola vel
Yngsti blóðflokkurinn hefur sterkt ónæmiskerfi en viðkvæma meltingu, að sögn Amöndu. Rétt eins og A týpan ætti AB týpan einnig að hafa grænmetisfæði. Fiskur, kjöt og mjólkurafurðir ættu að vera auðmeltanlegar í litlu magni. Þessi blóðflokkur er líka sá eini sem þolir hveiti vel.
