Bór og bórax: efnið fyrir bein og liðamót

Bór er snefilefni sem hægt er að taka sem fæðubótarefni í formi borax. Bór stuðlar að beinmyndun, léttir á slitgigt og liðagigt, eykur testósterónmagn og virðist gera D-vítamín virka betur. Auðvitað er bór líka að finna í mat, sérstaklega einum.

Bór og borax

Bór er frumefni (hálfmálmur) sem kemur náttúrulega fyrir í td B. í formi borax (salt bórs). Borax var áður þekktur sem Tinkle. Opinberlega er það kallað natríum tetraborat dekahýdrat, tvínatríum tetraborat dekahýdrat, eða natríum borat í stuttu máli. Sérstaklega síðasta hugtakið er oft lesið (ásamt bór) á samsvarandi fæðubótarefnum. Boron er enska hugtakið fyrir boron.

Þar sem tvö bórsambönd eru einnig samþykkt sem aukefni í matvælum (en aðeins fyrir alvöru kavíar), þá eru E-númer fyrir þau:

• Borax ber E númerið E285
• Bórsýra hefur E númerið E284

Þannig getur kavíar innihaldið mikið magn af borax, nefnilega allt að 4 g á hvert kíló af kavíar, sem samsvarar 4 mg borax á grammi og þar með glæsilegum 120 mg borax í hverjum skammti af kavíar (30 g). Venjulega, með venjulegu mataræði, neytir maður lítið meira en 1 til 3 mg af bór á dag. Hins vegar, þar sem mjög fáir borða alvöru kavíar á hverjum degi, er sjaldan hætta á langvarandi ofskömmtun.

Bórax sem heimilislækning

Bórax er í raun gamalt heimilisúrræði. Það er auðveldlega leysanlegt í vatni og var einu sinni notað til margra hluta. Til dæmis var það notað gegn maurum (blandað við sykur og leyst upp í vatni) eða gegn ryði (blandað ediki eða sítrónusafa).

Bórax var notað sem þvottaefni eða mýkingarefni. Í riti frá 1876 er útskýrt að hreinsað borax framleiðir „þvott af framúrskarandi hvítleika“: Handfylli af borax var bætt við um 40 lítra af heitu vatni, sem þýddi að aðeins þurfti helming af sápumagni. Bórax var einnig notað til að þvo hár og bursta tennur. Og vegna þess að borax gerði vatnið svo fallega mjúkt, var það líka sett í ketilinn sem tevatnið var að sjóða í.

Bórax í silfursmíði

Í iðnaði og einnig í silfursmíði er borax meðal annars notað sem flæði til að lóða málma. Lesandi – silfursmiður að atvinnu – spurði hvort það gæti verið hættulegt að vinna með borax, td að B. gæti sogast í gegnum húðina. Svar okkar: Samkvæmt þessari rannsókn er frásog húðarinnar hverfandi, að því marki að niðurstaðan segir jafnvel að ekki þurfi hanska þegar unnið er með 5% bórsýru eða borax (hver uppleyst í vatni).

Bór er sérstaklega að finna í jurtafæðu

Bór er basískt snefilefni (þ.e. grunnefni) sem er mikilvægt fyrir plöntur. Plöntur geta ekki þrifist án bórs. Þetta þýðir að bór er alltaf að finna í jurtafæðu. Hugsanlegt er að bórinnihald jurtafæðu sé ein af ástæðunum fyrir því að það að skipta yfir í jurtafæði hefur svo jákvæð áhrif á marga sjúkdóma.

Hver þarf/ætti ekki að taka bór?

Sem varúðarráðstöfun ættu börn og barnshafandi konur ekki að taka bór. Ekki einu sinni fólk með nýrnasjúkdóma eða skerta nýrnastarfsemi, eins og myndi þá ekki lengur geta útskilið umfram bór í heild sinni. Í þessum tilfellum geturðu hins vegar auðveldlega borðað nóg af jurtafæðu (þar á meðal sveskjur, sem innihalda sérstaklega mikið magn af bór), sem gefur sjálfkrafa mikið af bór.

Almennt frásogast bór auðveldlega. Hjá heilbrigðu fólki skilst umframmagn út innan 3 til 4 daga þannig að engin geymsla eða uppsöfnun á sér stað við eðlilega inntöku.

Sá sem borðar jurtaríkt (td vegan eða grænmetisæta) og borðar kannski sveskjur nú þegar á hverjum degi er líklegast vel búinn bór og þarf ekki að taka meira.

Bór og hlutverk þess í líkamanum

Það er opinberlega tekið fram að bór sé ekki nauðsynlegt fyrir heilsu manna, þ.e. ekki nauðsynlegt. Í óhefðbundnum lækningum er bór hins vegar talið örnæringarefni sem hefur margar afar mikilvægar aðgerðir í mannslíkamanum. Bór er mikilvægt

• fyrir beinheilsu (beinmyndun og endurnýjun)
• til sáragræðslu
• fyrir kynhormónamyndun (það eykur testósterónmagn hjá körlum og estrógenmagn hjá konum eftir tíðahvörf)
• til að virkja D-vítamín
• fyrir upptöku kalsíums og magnesíums
• Þar sem bór hefur bólgueyðandi áhrif getur það linað sársauka í liðsjúkdómum (slitgigt og liðagigt), en einnig bætt heilastarfsemi.
• Snefilefnið hefur jafnvel krabbameinshemjandi eiginleika.

Hvað segja staðreyndaskoðarar og neytendamiðstöðvar um bór

Það er oft sagt (t.d. af neytendamiðstöðvum eða svokölluðum staðreyndaskoðunum) að samsvarandi rannsóknir með bór hafi verið gerðar in vitro (í tilraunaglasi) eða með dýrum þannig að áhrifin geti ekki borist til manna. Rannsóknirnar voru einnig gerðar með mjög stórum skömmtum af bór, sem ekki er hægt að nota á menn í raun og veru vegna þess að þeir væru þá skaðlegir.

Við kynnum því sérstaklega klínískar rannsóknir (þar sem þær eru tiltækar), þ.e. með mönnum og aðeins þeim sem eru með venjulega bórskammta. Vegna þess að í raun hefur verið sýnt fram á að bór er nægilega áhrifaríkt í algjörlega skaðlausum skömmtum sem eru 3 til 10 mg.

Bór fyrir beinin

Í náttúrulækningum hefur bór lengi verið talið mikilvægt snefilefni fyrir beinheilsu og er því notað við meðhöndlun á beinþynningu. Þannig að bór gæti verið ein helsta ástæða þess að sveskjur eru taldar Fæða beinanna. Með 2.7 mg á 100 g eru þau meðal þeirra matvæla sem eru sérstaklega rík af bór.

Í rannsóknum frá 2016 gæti til dæmis dagleg neysla svekja komið í veg fyrir beinmissi sem oft verður vegna geislameðferðar. Hjá konum (eftir tíðahvörf) var einnig sýnt fram á árið 2011 að neysla svekja jók beinþéttni og gæti dregið úr of háum gildum sem benda til beinþynningar. Við greinum ítarlega frá beinheilbrigðum áhrifum sveskju í greininni okkar Að vernda bein með sveskjum.

Strax árið 1985 sýndi rannsókn á konum eftir tíðahvörf að inntaka 3 mg af bór (sem borax) daglega í 28 daga minnkaði útskilnað kalsíums í þvagi um 44 prósent, sem þýðir að líkaminn hefur meira kalsíum tiltækt til innlimunar í bein þökk sé bór.

Magnesíum er að minnsta kosti jafn mikilvægt fyrir beinin og kalsíum. Vegna þess að magnesíum er samþáttur fyrir ákveðin ensím í kalsíumefnaskiptum í beinum. Þess vegna er 60 prósent af öllu magnesíum í líkama okkar að finna í beinum. Hins vegar tekur magnesíum einnig þátt í orkuöflun frumunnar og því þarf að útvega nægilegt magnesíum, sérstaklega ef um er að ræða langvinnan sjúkdóm eins og beinþynningu.

Bór dregur ekki aðeins úr (eins og með kalsíum) útskilnað magnesíums heldur bætir það einnig frásog þess úr þörmum og innlimun þess í beinin. Auk þess hamlar bór niðurbroti estrógens og eykur þannig estrógenmagn hjá konum eftir tíðahvörf og getur einnig verndað gegn beinþynningu á þennan hátt. Estrógenmagnið sem venjulega fellur við tíðahvörf er mikilvæg orsök beinataps. Estrógen koma á stöðugleika í beininu og koma í veg fyrir að beinþéttni minnki.

Auðvitað er D-vítamín líka nauðsynlegt fyrir góða beinheilsu. Jafnvel hér er bór virkt og bætir D-vítamín áhrif. Hjá dýrum sem þjáðust af D-vítamínskorti gat bóruppbót örvað beinvöxt og jafnvel dregið úr vanstarfsemi sem tengist D-vítamínskorti.

Frekari dýrarannsóknir (2008 og 2009) sýndu að beinheilun var verulega hamlað með bórskorti, sem var ekki raunin með góðu bórframboði. Vegna þess að bór stuðlar að virkni og fjölgun beinfrumna (beinmyndandi frumna) og virkjar steinefnamyndun beinsins þar sem það u. tekur þátt í stjórnun samsvarandi gena og hormóna sem eru mikilvæg fyrir beinmyndun (estrógen, testósterón, D-vítamín).

Bór er bólgueyðandi

Það hefur lengi verið vitað að langvarandi bólga er til staðar í næstum öllum heilsufarsvandamálum. Þeir stuðla að þróun viðkomandi sjúkdóms, stuðla að framgangi hans og koma í veg fyrir lækningaferli. Vel þekkt mæligildi fyrir bólguferli er td B. CRP gildið.

Hann stendur u. tengt aukinni hættu á brjóstakrabbameini, æðakölkun, sykursýki af tegund 2 (insúlínviðnám), fitulifur, krabbameini í blöðruhálskirtli, lungnakrabbameini, þunglyndi, kransæðasjúkdómum, heilablóðfalli, liðagigt, gigt og jafnvel offitu. Hindrun á bólgu er því þungamiðja næstum hverrar meðferðar.

Bór gæti verið áhrifaríkur keppinautur hér, vegna þess að bór lækkar magn dæmigerðra bólgumerkja, eins og CRP eða TNF-alfa, sem er bólgueyðandi taugaboðefni sem örvar framleiðslu brjósknandi ensíma og veldur sársaukafullum liðum. leiðir til að draga úr hækkuðum bólgumerkjum sem tengjast slitgigt í grein okkar um heildræna meðferð við slitgigt.

Í lítilli rannsókn frá 2011 með 8 karlkyns sjálfboðaliðum lækkuðu CRP og TNF-alfa gildi verulega með bór. Eftir viku af daglega 10 mg af bór (í formi borax, þ.e. natríumbórat), hafði TNF-alfa gildi lækkað um 20 prósent, CRP gildi um um 50 prósent og IL-6 gildi (interleukin-6 er önnur bólgueyðandi messenger) einnig um tæp 50 prósent.

Er sala á borax ólögleg?

Öllum sem vilja taka bór sem fæðubótarefni er ítrekað sagt að sala á bór eða borax sé bönnuð. Reyndar má ekki lengur selja borax sem laust duft til inntöku. Með tilskipun 2008/58/EB frá 21. ágúst 2008 fékk borax hættutáknið fyrir eitrað og var flokkað í flokk krabbameinsvaldandi, stökkbreytandi og eitruð fyrir æxlunarefni í flokki 1 eða 2.

Því er það lýst yfir af veitendum með athugasemdinni „í tæknilegum tilgangi“. Þar sem þú getur í raun auðveldlega ofskömmtað duftið og - sérstaklega með ódýru borax - gæðin eru óviss, mælum við með hylkjum sem innihalda að hámarki 3 mg bór í hverju hylki. Sala á borax eða bór er því ekki bönnuð.

Borax og neytendamiðstöðin

Eins og venjulega, þegar kemur að fæðubótarefnum, vara neytendastofur líka við borax, en ekki vegna þess að sérfræðingarnir þar viti að það er skaðlegt, heldur vegna þess að þeir – eins og alltaf – eru þeirrar skoðunar að námsaðstæður séu ófullnægjandi. Hvorki ávinningurinn né áhættan hefur verið nægjanlega rannsökuð, segir EFSA (Matvælaöryggisstofnun Evrópu). Því er ekki hægt að mæla með bór sem fæðubótarefni.

Hins vegar er ritgerðin um bór nokkuð ruglingsleg af hálfu neytendaráðgjafarmiðstöðvarinnar: Í fyrsta lagi segir hún að bór sé ekki nauðsynlegt (nauðsynlegt) næringarefni „samkvæmt núverandi mati á næringarlyfjum“. Hins vegar er útskýrt hér að neðan að bór er ofur-snefilefni og dagleg þörf er því minni en 1 mg. Hins vegar, ef efni er ekki nauðsynlegt, þá er engin þörf, sem neytendaráðgjafarstofan bendir jafnvel á nánar hér að neðan.

Það er vitað að plöntur þurfa bór, en enn eru engar „skýrar vísbendingar um lífeðlisfræðilega virkni“ fyrir menn. Því er ekki vitað hvort bór sé nauðsynlegt fyrir menn. Hins vegar skrifar lyfjafræðingur Uwe Gröber í grein sinni (2015) fyrir Journal of Orthomolecular Medicine að allar tiltækar rannsóknir á bór hafi sýnt svo mörg jákvæð áhrif á heilsu manna að frumefnið gæti flokkast sem nauðsynlegt.

Neytendastofan frekar: Ekki yrðu heldur samþykktar auglýsingayfirlýsingar fyrir bór. Þetta atriði er ekkert nýtt og er tengt af Neytendamiðstöðinni við næstum hvert fæðubótarefni. Hins vegar, bara vegna þess að yfirvöld leyfa engar auglýsingar yfirlýsingar þýðir ekki að samsvarandi lækning hafi engin áhrif, aðeins að fyrirliggjandi vísbendingar um áhrif þess séu ekki samþykktar vegna þess að það er td B. er aðallega rannsakað með frumum eða dýrum.

En fyrir utan það að til er fjöldi rannsókna á mönnum með bór, dugar ráðgjafarstofa neytenda í frumu- og dýrarannsóknum sem vísbendingu um meintar aukaverkanir (sjá tilvísanir í ráðgjafarstofu neytenda). Hins vegar, ef menn vilja nota dýrarannsóknir til að sýna fram á jákvæða eiginleika efnis, er sagt að ekki sé hægt að framreikna niðurstöður úr dýrarannsóknum yfir á menn.

Hversu eitrað er bór?

Sagt er að 1 til 3 g af bórefnasambandi á hvert kíló af líkamsþyngd gæti verið banvænt. Þannig að ef þú vegur 60 kíló gætirðu hugsanlega eitrað fyrir þér með aðeins 100 g af borax. En hver borðar 100 g af borax? Venjuleg inntaka er 3 mg, að hámarki 10 mg bór. Þess vegna les maður oft: Verra er hægfara eitrun sem stafar af stöðugri bórinntöku. Vegna þess að bór safnast fyrir í líkamanum og skilst aðeins hægt út um nýrun. Einkenni eitrunar myndu koma fram með tímanum. Þú getur lesið um hversu ólíklegt þetta er í næsta kafla.

Hugsanleg einkenni eitrun af völdum bórs

Sá sem raunverulega tekur of stóran skammt af bór verður að sjálfsögðu að búast við eitrunareinkennum. En það sama gerist þegar þú tekur of stóran skammt af öðrum efnum. Svo bór er ekkert sérstakt hér. Ofskömmtun er alltaf vandamál, sama efni. Þess vegna þýðir orðið líka OF skammtur. Svo það er OF MIKIÐ. Hins vegar, ef þú vilt taka bór, þá skammtar þú það í RÉTTUM skömmtum, þ.e. 3 mg í hylkisformi á dag eða þú borðar öðruvísi í framtíðinni (plantamiðað).

Ofskömmtun bórs getur valdið höfuðverk, niðurgangi, þreytu, krampum, húðbólgu, tíðasjúkdómum, hárlosi, blóðrásarfalli, bjúgi, flogaveiki, rugli og margt fleira. Til að þessi einkenni komi fram þarftu að neyta 2 til 5 g af bórsýru eða 3 til 6.5 g af borax daglega í marga mánuði. Fyrir borax er magnið hærra þar sem bórinnihaldið í borax er aðeins um 11 prósent, en í bórsýru er bórinnihaldið um 17 prósent.

Ályktun: Ætti maður að taka bór eða ekki?

Svo hvað ætti maður að gera núna? Ætti maður að taka bór eða ekki? Sjáðu fyrst kaflann hér að ofan: „Hver ​​ætti ekki að taka bór“. Sem sagt, miðað við öll þau gögn, rannsóknir og viðvaranir (gegn ofskömmtum) sem eru tiltækar, virðist eðlilegt að gruna að bór sé sérstaklega gagnlegt ef þú hefur ekki neytt nóg af því.

Þannig að ef þú borðar nú þegar jurtamat, þ.e. mikið af grænmeti, hnetum, og þurrkaðar sveskjur/sveskjur reglulega, þá ertu líklegast vel búinn með bór.

Ef þú borðar öðruvísi og ert með langvinna sjúkdóma er breyting á mataræði þess virði í öllum tilvikum - ekki aðeins vegna hugsanlega aukins bórinnihalds heldur einnig vegna margra annarra kosta jurtafæðis (vítamín, steinefni, andoxunarefni, planta). efni, beiskjuefni, trefjar o.s.frv.). Næringaráætlanir okkar munu hjálpa þér við umskiptin!

Að auki gætirðu annað hvort borðað fleiri sveskjur (ef þú þolir þær) eða prófað bóruppbót sem lækningu (3 til 10 mg á dag). Þú ættir að sjá áhrif innan fjögurra til sex vikna.

Hins vegar skaltu hætta að nota bór til að sjá hvort jákvæð áhrif nýja mataræðisins geti þýtt að samsvarandi fæðubótarefni sé ekki lengur nauðsynlegt. Vertu viss um að íhuga einnig aðrar mikilvægar ráðstafanir í meðferð langvinnra sjúkdóma (sjá næsta tengil)! Vegna þess að bór er svo sannarlega ekki töfralyfið!

Auðvitað, ef þú ert nú þegar í plöntum og ert enn með langvarandi sjúkdóm sem bór gæti reynst gagnlegt við, gætirðu líka prófað bóruppbót (3 mg á dag) til skamms tíma.

Hins vegar skaltu alltaf hugsa um hugsanlegar aðrar orsakir einkenna þinna fyrst. Því það sama á við hér: Bórskortur einn og sér verður ekki vandamálið.