John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 200 g Rifnar gulrætur
- 100 g Fínar hafraflögur
- 100 g Góðar hafraflögur
- 100 g heslihnetur
- 30 g Sólblómafræ eða sesamfræ
- 50 g Ósoðið kínóa, eða kínóaflögur eða uppblásið kínóa
- 1 klípa Salt
- 1 msk Heslihnetusmjör
- 3 msk hlynsíróp
- 3 msk Appelsínuolía, eða apríkósu- eða kókosolía
- 2 Tsk Cinnamon
- 1 msk Piparkökukrydd, eða 1 klípa hver af kryddjurtum, engifer, negul, anísfræi
- 1 msk Túrmerik Latte vanillukrydd frá Sonnentor
- 70 g Rúsínur
Leiðbeiningar
- Dreifið rifnum gulrótum á bökunarpappírsklædda ofnplötu og þurrkið á miðri grind við 130 gráður yfir/undir hita í um 25 mínútur. Hrærið á 10 mínútna fresti. Saxið hneturnar.
- Blandið öllu hráefninu (nema rúsínum) vel saman í skál. Takið gulræturnar úr ofninum og setjið alla granólablönduna á bökunarplötuna. Blandið öllu vel saman. Hitið ofninn í 175 gráður yfir/undir hita. Ristið blönduna á miðri grind í ca. 20 - 25 mínútur, snúið við eða hrærið aftur u.þ.b. Á 10 mínútna fresti. Rétt áður en eldunartímanum lýkur er rúsínunum blandað saman við.
- Hann verður ekki mjög stökkur fyrr en hann hefur kólnað. Bragðast ljúffengt með mjólk eða á jógúrt. Einnig mjög bragðgott sem álegg með vanilluís. Ég stráði nú þegar granólunni sem molalagi á gulrótarköku (á enn rökum gljáa).
- Valfrjálst geturðu bætt 3 matskeiðum af þurrkuðum kókoshnetum eða kakóhnetum við múslíið áður en það er bakað. Í staðinn fyrir rúsínur geturðu líka notað þurrkaðar apríkósur. Í staðinn fyrir túrmerik-vanillukryddið geturðu líka notað 1 tsk mala vanillu og 2 tsk túrmerik.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 455kkalKolvetni: 42.1gPrótein: 8gFat: 28.1g
