Morgunmatur til að fara: Hafrar yfir nótt
Gómsætu „Overnight Oats“ eða hafraflögurnar á einni nóttu eru mjög hollar og hægt að borða þær með mörgum mismunandi áleggjum. Fyrir grunnuppskriftina þarftu 40 grömm af höfrum og 80 millilítra af mjólk.
- Settu fyrst haframjölið í lokanlega krukku.
- Bætið síðan mjólkinni út í og hrærið vel.
- Lokaðu nú krukkunni og settu hana í ísskáp yfir nótt.
- Haframjölið er tilbúið morguninn eftir. Þú getur nú bætt við áleggi eins og ávöxtum, berjum, hnetum eða möl.
Bragðmikið og hollt: morgunmatsmuffins
Muffins eru ekki bara hollar heldur líka frábærar í morgunmat á ferðinni. Fyrir þessa uppskrift þarftu 175 grömm af heilhveiti af speltmjöli, 30 grömm af kókosolíu, smá salti, 2 egg, 150 millilítra af möndlumjólk, banana, 125 grömm af bláberjum og teskeið af lyftidufti.
- Setjið fyrst kókosolíuna í pott og bíðið eftir að hún bráðni.
- Á meðan blandarðu saman hveiti, lyftidufti og salti.
- Setjið eggin í aðra skál og þeytið þau saman áður en kókosolíu og möndlumjólk er hellt út í og bætt út í hveitiblönduna.
- Takið svo handþeytara og vinnið blönduna með þannig að það myndist einsleitt deig.
- Þvoið síðan bláberin og stappið bananana með gaffli. Bætið síðan hráefnunum tveimur við deigið.
- Settu nú muffinsform í muffins bökunarplötuna þína og fylltu deigið í bollana áður en þú setur plötuna inn í ofn við 170°C í um 25 mínútur.
- Þegar muffinsin eru orðin gullinbrún eru þær tilbúnar.
Avókadó rjómaostsamloka: Svona
Samlokur eru frábær morgunmatur til að grípa og fara. Fyrir þetta afbrigði þarftu 2 sneiðar af heilkornabrauði, 40 grömm af rjómaosti, ¼ avókadó, ¼ agúrka, ½ gulrót og ½ teskeið af sítrónusafa.
- Skerið fyrst gúrkuna í þunnar sneiðar og rífið gulræturnar.
- Skerið síðan avókadóið í sneiðar og bætið smá sítrónusafa út í. Þetta kemur í veg fyrir að avókadóið verði brúnt.
- Smyrjið nú rjómaosti á brauðsneið og toppið með rifnum gulrótum, gúrku og avókadósneiðum.
- Bætið svo annarri sneiðinni út í og endið á því að skera samlokuna í tvennt.
Tilvalið að taka með: Chia búðing
Ljúffengi chia búðingurinn er tilvalinn í morgunmat á ferðinni og gefur þér mikla orku. Fyrir grunnuppskriftina þarftu 3 matskeiðar af chiafræjum og 200 millilítra af mjólk.
- Settu fyrst chiafræin í lokanlega krukku.
- Bætið síðan mjólkinni út í og blandið tveimur hráefnum vel saman.
- Settu síðan krukkuna inn í ísskáp yfir nótt.
- Morguninn eftir er chia búðingurinn tilbúinn. Þú getur nú betrumbætt það með áleggi eins og berjum eða hnetum.
Fullkomið fyrir á ferðinni: grænn smoothie
Fyrir þennan ljúffenga smoothie þarftu epli, appelsínu, banana, handfylli af fersku spínati og 200 millilítra af vatni.
- Fyrst skaltu þvo innihaldsefnin. Afhýðið svo bananann og skerið hann í sundur eins og eplið og spínatið.
- Kreistu síðan appelsínuna.
- Setjið nú allt hráefnið í blandarann.
- Blandið öllu saman í um það bil 1 til 2 mínútur þannig að smoothien verði rjómalöguð.
- Helltu síðan smoothie í smoothie bolla eða flösku svo þú getir auðveldlega tekið hann með þér.