in Uppskriftir

Butternut Risotto með King Oyster sveppum, graskersfræolíu og ristuðum graskersfræjum

5 frá 7 atkvæði
Samtals tími 45 mínútur
Námskeið Kvöldverður
Cuisine Evrópu
Servings 4 fólk
Hitaeiningar 50 kkal
Efnisyfirlit show

Innihaldsefni
 

  • 1 bollar Risotto hrísgrjón
  • 750 ml Grænmetissoð heitt
  • 2 Tsk Möndlusmjör hvítt
  • 1 msk Gerflögur
  • 0,5 Butternut leiðsögn
  • 1 Laukur
  • 100 g King ostrur sveppir
  • Graskersfræ
  • Graskerfræolía
  • Ólífuolía

Leiðbeiningar
 

  • Flysjið, kjarnhreinsið og skerið graskerið í teninga. Saxið laukinn smátt. Skerið sveppina í teninga.
  • Steikið hrísgrjón og lauk í smá ólífuolíu, bætið við graskeri og sveppum. Hellið heitu (!!) soðinu smám saman út í á meðan hrært er reglulega og látið bólgna við lægsta mögulega hita.
  • Þegar soðið er alveg frásogað er möndlusmjörinu og gerflögunum hrært saman við.
  • Ristið graskersfræin á pönnu. Setjið risotto á disk, dreypið graskersfræolíu yfir og stráið fræjunum yfir.
Pinna uppskrift Prenta uppskrift

Næring

Borið fram: 100gHitaeiningar: 50kkalKolvetni: 3gPrótein: 1.1gFat: 3.6g
Avatar mynd

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.

Skildu eftir skilaboð

Avatar mynd

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Gefðu þessari uppskrift einkunn




Calamaretti með kaniltómati á Ricotta rjóma, ertu og eplum Gazpacho & Basil Mousse

Sætar kartöflumússaka