John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 100 g Malaðar möndlur
- 1 msk Kókosolía, bráðið
- 150 g Heilhveiti speltmjöl
- 1 Tsk kardimommur
- 2 Tsk Cinnamon
- 1 Stk. Vanillustöng, kvoða af honum
- 2 Tsk Tartar lyftiduft
- 1 klípa Salt
- 75 g Valhnetur, gróft saxaðar
- 2 Stk. Þroskaðir bananar
- 80 g hlynsíróp
- 2 msk Kakóduft
- 1 Stk. Lítið epli
Leiðbeiningar
- Maukið bananana með gaffli, saxið valhneturnar gróft, afhýðið og rífið eplið. Blandið öllum þurrefnunum saman í skál og hrærið svo fljótandi hráefnunum saman við.
- Fyllið deigið í smurt form (lítið brauðform, ca. 20 cm langt) stráið með hveiti og bakið í forhituðum ofni á miðri grind við 175 gráður yfir/undir hita í um 50 mínútur. Bakið í 10 mínútur í viðbót ef þarf.
- Ef þú vilt skaltu hylja fullunna kökuna með súkkulaðikremi. Bananabrauðið er hreint á bragðið, eða á meðan það er enn heitt, skorið í sneiðar, dreyft með hunangi og hnetusmjöri.
- Ólíkt öðrum bananabrauðsuppskriftum mínum eru engin egg notuð hér. Það gerir fullunna köku öðruvísi hvað varðar samkvæmni. Mér fannst það sérstaklega ljúffengt, kalt út úr ísskápnum.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 303kkalKolvetni: 52.9gPrótein: 7.9gFat: 6.4g
