Er hægt að frysta hvíta pylsu? Allar upplýsingar

Hvað væri Októberfest án hálfs lítra af bjór og matarmikilli hvítri pylsu? Í millitíðinni hefur ljúffenga pylsan lagt undir sig allt Þýskaland og er borðað með ánægju frá janúar til desember. Þetta er einmitt mögulegt vegna þess að hvítu pylsurnar má frysta auðveldlega og án fylgikvilla.

Bæverska góðgæti er í raun talið snarl og er jafnan borðað á Októberfest í München á milli klukkan 10:00 og 12:00 sem annar morgunmatur. Helst með sinnepi og kringlu. Krafan um að hvítu pylsurnar skyldu borðaðar fyrir hádegi kom frá því að hvítu pylsurnar voru ekki enn forsoðnar af slátrara og því þurfti að borða þær hraðar. Í millitíðinni hefur gómsæta pylsan ratað alls staðar og er líka borðuð með ánægju og oft utan Bæjaralands.

Frystið hvíta pylsu

Hvort sem þú átt ferskar hvítar pylsur frá slátrara eða kaupir í matvörubúð. Bæði afbrigðin má auðveldlega frysta. Athugaðu bara að þau hefðu ekki átt að hita upp aftur. Ef geymsluþol hvítu pylsunnar er að líða undir lok geturðu auðveldlega skipt henni í skammta í frystipoka, lokað þeim loftþétt og fryst. Í síðasta lagi eftir um þrjá mánuði ættir þú að vera búinn að nota hvítu pylsuna eða henda henni þar sem bragðið þjáist af frosti. Þannig virkar þetta:

1. Settu ósoðnu hvítu pylsurnar í skömmtum í frystipoka eða dósir og lokaðu þeim loftþétt.
2. Athugið dagsetninguna á frystipokanum eða dósunum.
3. Pylsurnar úr matvörubúðinni sem þegar hafa verið ryksugaðar og pakkaðar eru eftir í lokuðum umbúðum.
4. Settu þau í frystinn og notaðu þau innan næstu þriggja mánaða, annars verður bragðið illa.

Afþíða hvítar pylsur

Þú getur auðveldlega þíða frosnar hvítu pylsurnar eftir þörfum. Þú hefur 2 möguleika til að afþíða: í kæli eða í köldu vatni.

Þíðið hvítar pylsur í köldu vatni

Ef tíminn er að renna út aftur er einfaldlega hægt að setja frosnar hvítar pylsur í skál með köldu vatni. Eftir um það bil 2 tíma eru þau afþídd og þú getur hitað þau upp og notið þeirra.

Þíða hvíta pylsu í ísskáp

Ef þú hefur aðeins meiri tíma geturðu líka látið hvítu pylsurnar þiðna í ísskápnum. Þetta er aðeins mildara en tekur lengri tíma. Best er að setja þær í litlum skömmtum á disk og láta þær þiðna í ísskápnum yfir nótt.

Hvít pylsa bragðast einfaldlega vel fyrir næstum alla. Undirbúningurinn gæti heldur ekki verið auðveldari. Þú hitar vatn í stórum potti og setur pylsurnar út í þegar það er ekki lengur að sjóða. Annars munu pylsurnar springa upp og líta illa út. Þau eru heit og búin að elda þegar húðin lítur út fyrir að vera að springa.

Hvernig þú borðar þær er undir þér komið. Kannski dæmigert, eins og Bæjarinn sem lokar kræsingunni með höndunum. Eða eitthvað glæsilegra með hníf og gaffli. Og ef þú átt of margar hvítar pylsur eftir, geturðu nú auðveldlega fryst þær.