John Myers
Capsaicin er sterka efnið í chili og cayenne pipar. Samkvæmt áhrifum þess er capsaicin nánast alhliða vopn gegn dæmigerðum kvörtunum siðmenningar okkar tíma. Nautandi kryddið þynnir blóðið, lækkar kólesteról og blóðsykur, eykur kraftinn, verndar magann á sama tíma, hitar efnaskiptin og hjálpar því við þyngdartapi. Rúsínan í pylsuendanum er hins vegar banvæn áhrif capsaicin á krabbamein í blöðruhálskirtli. Í dýratilraunum tókst capsaicin að minnka æxli í blöðruhálskirtli í fimmtung af upprunalegri stærð.
Capsaicin - Græðandi eldur heitrar papriku
Án capsaicin væri chilipipar ekki chilipipar, heldur venjuleg paprika með mildu sætu bragði. Capsaicin gefur paprikunum chili eldinn og gerir þær heitar, stundum jafnvel ofurheitar - allt eftir tegund chili.
Áður en við komum að krabbameinsáhrifum capsaicíns, er hér stutt samantekt á öllum öðrum mjög heilbrigðum eiginleikum stingandi efnisins:
- Capsaicin hefur andoxunaráhrif - því meira sem chilipiparinn er heitari á bragðið.
- Capsaicin lyftir skapinu!
- Capsaicin bragðast ekki bara heitt heldur gerir það þér líka heitt. Það styrkir virkni og kynhvöt.
- Capsaicin ýtir undir efnaskipti draga úr of mikilli matarlyst og er því frábær hjálparhella í baráttunni gegn offitu.
- Capsaicin samhæfir blóðsykursgildi.
- Capsaicin dregur úr magni oxaðs kólesteróls, þ.e. kólesterólsins sem ber ábyrgð á útfellingum á æðaveggjum.
- Capsaicin þynnir blóðið en verndar magann.
- Capsaicin endurforritar krabbameinsfrumur og leiðir til dauða þeirra.
Capsaicin gegn krabbameini
Þessi grein á nú við um aðra tegund krabbameins sem capsaicin getur haft mjög góð áhrif á: krabbamein í blöðruhálskirtli.
Krabbamein í blöðruhálskirtli - ekki alltaf vandamál
Krabbamein í blöðruhálskirtli er algengasta krabbameinið hjá körlum í mörgum löndum (td í Sviss, Þýskalandi, Bandaríkjunum og mörgum fleiri). Á hverju ári greina læknar í Sviss að meðaltali 6,000 ný tilfelli, í Þýskalandi eru jafnvel meira en 70,000 ný tilfelli á ári.
Hins vegar er dánartíðni vegna krabbameins í blöðruhálskirtli ekki eins há og í mörgum öðrum tegundum krabbameins og er aðeins um 10 prósent.
Þar að auki, vegna greiningaraðferða nútímans, er mikill fjöldi krabbameins í blöðruhálskirtli greindur og meðhöndlaður á frumstigi, jafnvel þó að þau þurfi ekki neina meðferð og myndi hvorki valda óþægindum né ótímabærum dauða fyrir viðkomandi.
Engu að síður eru auðvitað líka til tegundir krabbameins í blöðruhálskirtli sem ekki ætti að hunsa. Í þessum tilvikum gæti capsaicin verið dýrmætur þáttur í viðbótarmeðferð með krabbameini í blöðruhálskirtli.
Capsaicin minnkar æxli í blöðruhálskirtli
Rannsóknarteymið undir forystu Phillip Koeffler og Sören Lehmann frá heilsugæslustöðinni Cedars-Sinai Medical Center í Los Angeles og University of California (UCLA) rannsakaði verkunarmáta capsaicins á krabbamein í blöðruhálskirtli í músum.
Til að geta dregið betri ályktanir af niðurstöðum rannsóknarinnar á mönnum samanstóð æxlin af krabbameinsfrumum í blöðruhálskirtli úr mönnum.
Hin undraverða niðurstaða var sú að æxlin í tilraunadýrunum eftir meðferð með capsaicin - samanborið við æxlin í samanburðarhópnum - höfðu minnkað í fimmtung af upprunalegri stærð.
Soren Lehmann, MD, Ph.D., rannsóknarfræðingur við Cedars-Sinai Medical Center og UCLA School of Medicine, útskýrði:
„Capsaicinið hægði verulega á þróun blöðruhálskirtilsæxla frá frumulínu manna og stöðvaði útbreiðslu þeirra.
Hvað gerðist? Hvernig náði capsaicin þessu afreki?
Capsaicin virkjar sjálfsvígsáætlun krabbameinsfrumna
Capsaicin virkjaði upphaflega sjálfsvígsáætlunina, svokallaða apoptosis, í um 80 prósentum krabbameinsfrumna í blöðruhálskirtli.
Apoptosis er algjörlega eðlilegur atburður í heilbrigðum frumum. Um leið og fruma er of gömul eða of veik ákveður hún að betra sé að deyja en að íþyngja lífverunni með lélegri frammistöðu sinni eða bilunum.
Í krabbameinsfrumum er aftur á móti slökkt á frumudauðaferlinu. Þrátt fyrir augljósar bilanir, hugsa úrkynjaðar frumur ekki hljóðlega um að fara yfir í frumu-nirvana, heldur mynda þær æxli og valda miklum skaða á líkamanum.
Til þess að verða ódauðleg á þennan hátt valda krabbameinsfrumur breytingum á genunum sem stjórna forrituðum frumudauða í heilbrigðum frumum.
Í umræddri rannsókn lýstu vísindamennirnir því hvernig þeir gátu séð í tilraunum sínum að capsaicin hamlaði virkni hins svokallaða NF-KB.
NF-KB (kjarnaþáttur kappa-léttkeðjuaukandi virkjaðra B-frumna) er innræn próteinkomplex með mörg mismunandi verkefni í lífverunni.
Ef NF-KB er virkjuð óhóflega kemur það í veg fyrir frumudauða. Capsaicin hamlaði hins vegar NF-KB og endurheimti þar með starfhæft sjálfsvígsáætlun frumunnar.
„Þegar við tókum eftir því að capsaicin hafði áhrif á NF-KB grunaði okkur þegar að efnasambandið myndi minna krabbameinsfrumurnar á sjálfsvígsáætlun sína aftur,“ sagði rannsóknarleiðtogi Phillip Koeffler, læknir.
Koeffler er forstöðumaður blóðsjúkdóma- og krabbameinslækninga við Cedars-Sinai Medical Center og prófessor við UCLA.
