Gulrót appelsínusúpa

Afhýðið gulræturnar og skerið í bita. Afhýðið engiferið og laukinn og skerið í smátt. Hitið olíuna í stórum potti og steikið laukinn og engiferið í henni. Bætið gulrótunum út í og ​​steikið í stutta stund. Skerið allt með grænmetiskraftinum og appelsínusafanum. Látið malla í um 30 mínútur.

Maukið að lokum súpuna og hrærið Cremefine út í. Kryddið eftir smekk með kóríander og chilidufti. Kryddið eftir smekk með salti og pipar. Verði þér að góðu!