Kjúklingakarríræmur með hrísgrjónum

Ristið hrísgrjónin í repjuolíu ásamt karrýinu. Hellið vatni, salti og bætið soðinu út í og ​​látið allt malla í um 20 mínútur þar til það er al dente. Ef nauðsyn krefur, bætið heitu vatni við.

Skerið kjúklingabringuna í hæfilega bita, kryddið með 0.5 tsk af karrý, salti og pipar. Steikið bitana í smjörinu á öllum hliðum í um það bil 2 mínútur, takið síðan af pönnunni og látið ristað ilminn malla með rjómanum. Kryddið sósuna með salti, pipar og sambal oelek. Snerting af túrmerik gefur fallegan lit,

Setjið kjötbitana í sósuna og látið standa í 2 mínútur í viðbót. Tæmið hrísgrjónin og berið fram með kjötinu og sósunni. Það er ekki fyrir granna mjöðm, en svo ljúffengt.