Kjúklingur í yndislegri hvítvínssósu

"Allt án Magga og Co. Ég er stoltur" Skerið skalottlaukana í sneiðar, fjórðu hvítlaukinn, skerið paprikuna (gula) í litla bita (geymið stykki af gulri papriku), skerið sveppina í sneiðar og skerið kjúklingur í hæfilega stóra teninga.

Bætið beikoni og lauk á pönnuna, eftir nokkrar mínútur bætið við sveppum og papriku. Takið allt af pönnunni.

Steikið kjúklinginn þar til hann er tilbúinn og takið hann út, brædda smjörið helst á pönnunni, ef það er ekki nóg, bætið þá aðeins meira smjöri við. Látið það bráðna og svitna með hveiti. Skreytið með hvítvíni. Hrærið vel og látið malla með grænmetiskraftinum. Bætið lárviðarlaufinu, salti, pipar og timjan út í. Ekki gleyma kreminu.

Rauð paprika (hálfur) og gul paprika mjög litlir teningur og steikið með snjóbaununum.

Blandið áður steiktu beikon- og sveppablöndunni og steikta kjúklingnum saman við sósuna og látið malla í nokkrar mínútur í viðbót. Saxið vorlaukinn og hrærið í pönnuna. Látið standa á lágum loga.

Hrísgrjón elda

Þegar hrísgrjónin eru tilbúin er hægt að bera fram, skera lime í sneiðar og drekka matinn með því. Bætið sykurbaununum saman við papriku.