John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 450 g Nautakjöt fyrsta máltíð
- 2 Laukur
- 1 msk Chili olía
- 1 Tsk Chili duft
- 1 Tsk Salt
- 1 getur Nýrnabaunir ca. 200 g
- 1 getur Saxaðir tómatar um 300 g
- 1 dL Kjötbollur
- 3 Peperoncini
- 1 Tsk Kanill eða hálf kanilstöng
- 2 Hvítlauksgeirar
- 20 g Dökkt súkkulaði
- Salt
- Pepper
Leiðbeiningar
- Skerið kjötið í ca. 1 cm teningur. Saxið laukinn. Steikið kjötið með lauknum á stórri pönnu í olíu og kryddið.
- Skolið baunirnar og skolið þær vel af. Bætið við kjötið með tómötunum og soðinu. Látið suðuna koma upp og lækkið svo hitann.
- Kjarnið, saxið peperoncini smátt og bætið við kanilnum. Kreistið hvítlaukinn út í. Lokið og látið malla við vægan hita í um 2 klst.
- Saxið súkkulaðið, bætið við og bræðið á meðan hrært er í.
- Passar vel með: ristað brauð / við áttum bólgnar kartöflur frá deginum áður, í ofni, vel kryddað með ostgratíni.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 254kkalKolvetni: 3.3gPrótein: 1.2gFat: 26.7g
