Sítrónusýra sem sjálfbær heimilishjálp: Þetta er það sem hvíta duftið getur gert

Hvort sem það er afkalkunarefni, blettahreinsir, mýkingarefni eða hreinsiefni: sítrónusýra er algjör snilld. Og sjálfbært líka – í stað þess að safna hreinsiefnum þarftu bara þetta duft í pappakassann. Hér gefum við þér bestu ráðin okkar!

Sítrónusýra: hreinsihjálp frá náttúrunni

Sítrónusýra er einstaklega gagnleg hjálpartæki á heimilinu. Hvíta duftið er bæði hægt að nota sem afkalkunarefni og til að fjarlægja bletti, sem mýkingarefni eða hreinsiefni. Jafnvel þótt sítrónur sjáist oft á umbúðunum: Sítrónusýra er iðnaðarframleidd vara sem er framleidd þegar myglusveppur brjóta niður sykraðan melassa eða glúkósa. Sítrusávextir taka ekki þátt í þessu. En þeir voru fyrir meira en 200 árum þegar Carl Wilhelm Scheele vann fyrst karboxýlsýruna í hreinu formi úr sítrónusafa. Ömmur okkar notuðu enn sítrónusýru – því þá var ekki til sérstakt hreinsiefni á markaðnum fyrir hvert yfirborð og hvern blett. Með vaxandi meðvitund um sjálfbærni í daglegu lífi er sítrónusýra að öðlast mikilvægi aftur í dag: í stað ýmissa sérhreinsiefna í plastflöskum dugar pappakassi með sítrónusýru í duftformi til margra nota (það er einnig fáanlegt í fljótandi formi , en þá aðallega í plastumbúðum). Lestu bestu ráðin okkar um hvernig á að nota gamla heimilisúrræðið hér. Við höfum líka sett saman lista yfir heimilisúrræði sem eru áhrifarík gegn myglu.

Sítrónusýra til að fjarlægja kalk og hreinsa

Líkt og edik, er sítrónusýra einnig frábær til að afkalka eldhústæki, svo sem að þrífa ketilinn þinn, baðherbergisblöndunartæki eða harðvatnsmengað niðurfall.

Afkalka katla, eggjahellur eða kaffivélar: Blandaðu 2 til 3 matskeiðum af sítrónusýru í 1 lítra af vatni og láttu lausnina virka. Ábending fyrir atvinnumenn: Þó framleiðendur segi oft annað á umbúðunum skaltu ekki ofhitna lausnina. Það er betra að láta þær standa á köldum eða volgum. Annars myndast ný útfelling kalsíumsítrats. Ef kalkhreinsunin á kaffivélinni þinni veldur því að vatnið rennur í gegnum mjög heitt er betra að nota ekki sítrónusýru til að afkalka.
Afkalka þvottavélina eða uppþvottavélina: Settu 6 til 8 matskeiðar af sítrónusýru í tóma vélina og láttu forritið ganga alveg í gegn við meðalhita.
Afkalka blöndunartækið eða sturtuhausinn: Leysið 1.5 matskeiðar af sítrónusýrudufti upp í 250 ml af vatni og leyfið lausninni að virka á kvarðanum – eða drekkið hlutinn í hana. Skolaðu síðan vandlega og þurrkaðu af.
Afkalka niðurfallið: Blandið 1.5 tsk af sítrónusýru saman við smá vatn og hellið blöndunni í niðurfallið. Eftir klukkutíma skaltu skola með 1 lítra af sjóðandi vatni.

Einnig er hægt að nota sítrónusýru sem hreinsiefni, til dæmis fyrir klósettskálina. Dreifðu einfaldlega 3 matskeiðum af sítrónusýru í skálina, láttu standa í nokkrar klukkustundir, penslaðu síðan og skolaðu. Eða fyrir ábrennda potta og pönnur: Blandið 1 matskeið af duftinu saman við bolla af volgu vatni, látið vera á botninum á pottinum eða pönnunni og skolið síðan vandlega.

Sítrónusýra sem mýkingarefni og blettahreinsir

Sem mýkingarefni: Leysið 5 til 6 matskeiðar af sítrónusýrudufti upp í 1 lítra af vatni og bætið við u.þ.b. 50 ml af þessu í mýkingarhólfið fyrir hvern þvott. Varúð: Notið aðeins á hvítan þvott þar sem sítrónusýra hefur örlítið bleikjandi áhrif og hentar því ekki fyrir litaða hluti.
Sem blettahreinsir: Bleikandi áhrifin gera sítrónusýru að tilvalinni lækning fyrir svita- eða svitalyktareyðisbletti á hvítum stuttermabolum eða skyrtum. Til að gera þetta skaltu bæta 15 g af dufti í 1 lítra af vatni og bleyta þvottinn sem á að þrífa (aðeins fyrir óviðkvæman vefnað) í því í nokkrar klukkustundir. Þvoið síðan í þvottavél eins og venjulega.

Er hægt að frysta sítrónusafa?

Auðvelt er að frysta ferskan sítrónusafa og þíða hann síðar - við höfum leiðbeiningar fyrir þig. Fyrst skaltu sía safann, hella honum síðan í ísmolabakka og frysta.

Hvernig á að gera það skref fyrir skref:

• Eftir að hafa safa úr sítrónunni skaltu fyrst nota fínt sigti. Þetta losar vökvann frá kvoða og fræjum.
• Helltu síðan safanum í hólfin í ísmolabakka til að auðvelda síðari skammtana.
• Helst fyllirðu hólfin öðruvísi. Svo setjið tvær teskeiðar af safa í eina og bara eina í þá næstu. Þannig að þú hefur nákvæmlega rétt magn tilbúið fyrir hverja uppskrift.
• Að lokum, fylltu losaða frosna ísmola í frostþolið ílát. Búin!

Til að þiðna, setjið ísmola inn í ísskáp eða setjið þá beint í pönnu, pott eða glas.

Kostir þess að frysta sítrónusafa

Einfalda aðferðin hefur nokkra kosti. Á þennan hátt, þegar þú frystir sítrónusafa, varðveitir þú bæði C-vítamínið og ótvíræðan súra ilm sólgula ávaxtasins í marga mánuði. Og þú sparar peninga vegna þess að þú hendir aldrei mygluðum sítrónu í ruslið aftur.

Frosinn sítrónusafi hefur geymsluþol í eitt ár. Hins vegar, eftir um það bil sex mánuði, minnkar bragðið af frosnum sítrónusafa smám saman styrkleika.

Og talandi um geymsluþol: Hvaða ávextir líða best við stofuhita og hvaða tegundir eiga heima í ísskápnum? Við skýrum.

Gott að vita: Ef þú þarft fyrst og fremst sítrónusafa við matreiðslu skaltu frysta safann sérstaklega. Ef þú vilt hins vegar varðveita sítrónubörk, geymirðu einfaldlega alla sítrónuna í frysti.

Niður í síðasta dropann: ábendingar um safa

Hvort sem það er til að bragðbæta sætar sítrónufondant kökur, sem bragðuppörvun í salöt eða sem vítamínsprengja í morgunsmoothie: sítrónusafi virkar alltaf. Svo ef þú vilt frysta sítrónusafa fyrir uppskriftirnar þínar, vertu viss um að geyma hvern síðasta dropa af ávöxtunum.

Og þannig er tryggt að þú fáir hvern millilítra úr sítrónunni: sítrónur framleiða sérstaklega mikið magn af safa við stofuhita. Svo settu kalda ávexti í heitt vatn í 30 sekúndur til að hita þá upp. Einnig skaltu rúlla ávöxtunum fyrirfram með þrýstingi yfir þétt yfirborð. Þetta veldur því að frumuveggir springa og safinn leysist auðveldara upp.

Sítrónusýra til matargerðar?

Sítrónusýra kemur náttúrulega fyrir í mörgum ávöxtum og er einnig framleidd í líkama okkar. Hins vegar er það sjaldan notað eitt og sér í eldhúsinu. 5 til 8 prósent sítrónusýran sem er í ferskum sítrónusafa nægir fyrir uppskriftir eins og þessa heitu sítrónusósu. Þú getur líka notað safa af lime í staðinn, lestu hér hvað greinir lime frá sítrónum.

Sítrónusýruduftið er aðeins notað í sumum uppskriftum til að varðveita sultur eða til að búa til síróp. Vertu viss um að kaupa það matarflokk. Sítrónusýra af matvælum hentar líka sérstaklega vel sem rotvarnarefni fyrir snyrtivörur sem þú hefur búið til sjálfur.