John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 250 g Smjör
- 100 g Sugar
- 100 g púðursykur
- 1 pakki Vanillusykur
- 280 g Speltmjöl
- 1 Tsk Matarsódi
- 2 Egg
- 125 g Macadamia hneta ristuð og saltuð
- 175 g Súkkulaði að eigin vali
- 175 g Rúsínur........
Leiðbeiningar
- Hrærið smjörið þar til það freyðir og hrærið sykri, púðursykri, vanillusykri og eggjum smám saman út í. Blandið hveitinu og matarsódanum saman við.
- Bætið svo hveiti/matarsódablöndunni út í og hrærið vel! Ef deigið er of stíft skaltu bæta við smá mjólk eða vatni! Saxið síðan hneturnar og súkkulaðið gróft og blandið í deigið með sleif!
Forhitið ofninn í 190° heitan hita!
- Klæðið ofnplötuna með bökunarpappír og dreifið deiginu með 2 msk í 3 skömmtum á bökunarplötuna! Deigið rennur yfir stórt svæði með ofnhitanum og gerir 20-25 smákökur!
- Bakið svo í ofni í um 10 mínútur! Kökurnar eru frekar mjúkar eftir bakstur og því er best að nota spaða til að setja þær á rist til að kólna!
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 513kkalKolvetni: 47gPrótein: 3.5gFat: 34.8g
