Croissant núðlupanna með kínakáli og svínakjöti

Eldið smjördeigsnúðlurnar í söltu vatni (1 tsk salt) með túrmerik (1 tsk) samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum, hellið þeim í gegnum eldhússigti, setjið þær aftur í heitan pottinn og blandið saman við ólífuolíu (1 tsk) þannig að þær festast ekki saman. Skerið fyrst kínakálsblaðahjörtun í strimla og síðan í litla demanta. Afhýðið laukinn, skerið í tvennt, skerið í þunnar sneiðar og dragið í sundur í strimla. Hreinsið / kjarnhreinsið chilli piparinn, þvoið og skerið í smátt. Hitið sólblómaolíu (2 msk) á pönnu, steikið svínakjötið þar til það er molnað og takið út. Bætið grænmetinu saman við (kínversk hvítkálsblaðahjörtu skorin sem litlir demantar, laukur skorinn í strimla og chilli pipar smátt skorinn), steikið / hrærið í stutta stund og bætið við steikta svínakjötinu. Skerið/hellið glæru kjötsoðinu (200 ml), blandið saman dósinni af fínsöxuðum tómötum (400 g) og matreiðslurjómanum (4 msk) og bætið við mildu karrídufti (1 tsk), sætri papriku (1 tsk), gróft sjávarsalt úr kvörninni Kryddið (3 stórar klípur) og litaður pipar úr myllunni (3 stórar klípur). Allt látið malla í um 15 mínútur þar til vökvinn hefur næstum soðið af. Bætið við/brjótið croissant núðlunum út í, hitið, fyllið pastaplötuna og skreytið með steinselju, berið fram.