Stökkar tartletur með Mirabelle plómum

Saxið súkkulaðið gróft og bræðið það. Myljið kornflögin (ósykrað) gróflega með fingrunum, bætið við súkkulaðið og hrærið þar til þær eru allar þaktar súkkulaði. Notaðu matskeið til að mynda 6 jafna skammta af maísflögublöndunni og setja á bökunarpappír. Mótið 6 kringlóttar, flatar tertur og látið kólna þannig að súkkulaðið verði alveg stíft.

Þvoið mirabellu plómurnar, skolið þær af, skerið þær í tvennt, grýtið þær og skerið í báta. Haltu vanillustönginni í tvennt eftir endilöngu og skafðu kvoðan úr. Látið suðuna koma upp vanillumassanum með vínberjasafanum og sjóðið við háan hita í 6 mínútur. Bætið mirabellu plómum út í. Eldið í 3 mínútur, takið af hitanum og látið kólna niður.

Skolið sítrónuna með heitu vatni, nuddið þurrt og nuddið hýðið fínt. Blandið saman við kvargið þar til það er rjómakennt. Afgreiðsla.