John Myers
Litli bróðir graskersins er mjög vinsæll um allt Þýskaland. Þökk sé háu vatnsinnihaldi, innihalda gúrkur hreinan ferskleika, sem stundum er breytilegur með skemmtilegum beiskjum. Klassík er gúrkan eða gúrkan sem vantar á næstum alla salatdiska. Þar á eftir kemur hin klassíska gúrkur. Súrsuð sem gúrkur í edikiskrafti, það betrumbætir margar máltíðir í mörgum afbrigðum.
Í þýskri útiræktun hefst uppskerutími allra gúrkuafbrigða um miðjan júlí og stendur fram í lok september, allt eftir veðri.
Hvers konar ávöxtur er gúrkan?
Samkvæmt þessari skilgreiningu eru gúrkur flokkaðar sem ávextir vegna þess að þær innihalda örsmá fræ í miðhlutanum og vaxa úr blómi gúrkuplöntunnar. Aftur á móti, grasafræðilega, er engin ákveðin skilgreining á grænmeti.
Af hverju er agúrka grænmeti?
Allt sem vex á viðarplöntum er ávöxtur. Gúrkur vaxa ekki á viðarkenndri plöntu heldur á jurtríkri plöntu. Þess vegna eru agúrkur talin grænmeti. Önnur garðyrkjurök eru þau að í grænmetisrækt deyr plantan eftir ræktun.
Eru gúrkur og tómatar ávextir?
Þeir eru einnig kallaðir ávaxtagrænmeti vegna þess að ávextir þeirra eru neyttir. Auk tómata eru ávaxtagrænmeti einnig gúrkur, eggaldin, grasker, melónur, kúrbít og paprika.
Er gúrka grasker?
Gúrkan (Cucumis sativa L.) tilheyrir graskersættinni (Cucurbitaceae) og er skyld graskerinu og melónunni. Gúrkur eru hitaelskar og frostnæmar plöntur sem þurfa að minnsta kosti 15°C hita til að blómstra.
Er kúrbíturinn agúrka?
En það er blekking. Kúrbít og agúrka eru náskyld en kúrbítplantan er blendingur garðsquashsins. Ef þú lætur þá vaxa, verður það skýrara: kúrbít getur náð graskerstærð með þyngd nokkurra kílóa.
Er melóna gúrka?
Vatnsmelóna, grasafræðilega Citrullus lanatus, tilheyra graskersættinni (Cucurbitaceae). Þannig að þeir koma frá sömu fjölskyldu og grasker, kúrbít eða agúrka. Þú úthlutar þeim grænmeti á hreint innsæi.
