Mataræði fyrir offitu: Ekki bara telja hitaeiningar til að léttast

Ef þú ert of þung er bara ekki nóg að telja hitaeiningar. Ef þú vilt léttast þarftu að skipuleggja máltíðirnar og breyta mataræðinu til frambúðar: borða meira af réttu og minna af því ranga.

Að léttast varanlega virkar aðeins með breyttu mataræði - helst í litlum skrefum. Breyting er ekki mataræði heldur varanleg breyting á venjum og venjum. Það þarf að prófa hvað þú borðar, hvenær þú borðar og hvers vegna þú borðar. Síðasta atriðið er oft afgerandi fyrir árangur verkefnisins því matur hefur ekki bara það hlutverk að seðja hungur. Það fullnægir tilfinningalegum þörfum. Að borða með athygli er því hluti af velgengni.

Minnkaðu sykur varanlega ef þú ert of feit

Að takast á við sælgæti og sykur í tilbúnum réttum gegnir einnig lykilhlutverki. Menn eru forritaðir fyrir sælgæti. Margir eiga erfitt með að hætta við sykur á einni nóttu. Sykuruppbótarefni eins og xylitol eða stevía eru ekki langtímalausn því samkvæmt yfirstandandi rannsóknum viðhalda þeir sælgætislönguninni og eru grunaðir um að hafa neikvæð áhrif á þarmaflóruna.

Eldaðu ferskt og forðastu tilbúnar vörur

Á hinn bóginn lofar endurmenntun á bragði góðu til lengri tíma litið. Þetta virkar með því að draga úr sætleikanum skref fyrir skref: til dæmis „teygðu“ keypta ávaxtajógúrt meira og meira með náttúrulegri jógúrt eða bættu sífellt minni sætleika við þegar þú bakar. Að banna tilbúnar vörur og þægindavörur úr eldhúsinu: Sá sem eldar ferskt, td eftir sléttu uppskriftunum okkar, sparar óþarfa hitaeiningar og, með réttum ráðum, líka óþarfa fyrirhöfn.

Góð byrjun á breytingu á mataræði getur verið hrísgrjónadagar: dagar með þremur hrísgrjónamáltíðum. Þeir styðja við þyngdartap og gera bragðlaukana næma.

Borðaðu aðeins nokkrar máltíðir - en þær fylla þig vel

Næringarmeðferð fyrir ofþyngd þýðir umfram allt:

• Borðaðu aðeins með aðalmáltíðum (þ.e. aðeins tvisvar eða þrisvar á dag)
• skipta yfir í kaloríulausa drykki (vatn, te, svart kaffi)
• ekkert snakk (þetta á einnig við um kaloríuríka drykki: ekkert mjólkurkaffi, safi o.s.frv. á milli).

Í staðinn skaltu borða það rétta sem líka fyllir þig (sjá töflu hér að neðan):

• meira grænmeti (nákvæmt eingöngu af rúmmáli og inniheldur hollar trefjar)
• góðar olíur (ólífuolía verndar æðarnar, hörfræolía gefur bólgueyðandi omega-3 fitusýrur)
• hágæða próteingjafa (egg, fiskur, magurt alifuglakjöt, mjólkurvörur, en einnig belgjurtir og sveppir tryggja langvarandi mettun).