John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 20 Elderflower
- 2 lítra Vatn
- 1800 g Sugar
- 40 g Sítrónusýra
- 2 Sítrónur lífrænar
- 2 Appelsínur lífrænar
- 1 Vanilluball
- 5 Stönglar Ferskt timjan
Leiðbeiningar
- • Eldbergsgluggarnir ættu að vera fullþroskaðir, það er að segja að blómin ættu að vera opin en ekki enn falla of auðveldlega af eða jafnvel vera brún.
- Hristið keilurnar aðeins af til að losna við meindýr.
- Setjið vatnið, sykurinn og sítrónusýruna saman í pott og hrærið.
- Þvoið sítrónuna og appelsínurnar með heitu vatni og skerið þær síðan í bita eða sneiðar.
- Skerið sítrónubita, appelsínubita, vanillustöng í bita, bætið timjangreinum og ylli í pottinn og hrærið saman við.
- Hyljið nú allt og látið standa í 2 daga við stofuhita. Hrærið öðru hvoru.
- Látið síðan suðuna koma upp og látið malla í 3-5 mínútur
- Hellið því næst í gegnum sigti með ostaklút og setjið aftur í pottinn.
- Látið suðuna koma upp aftur og fyllið síðan á flöskur. Lokaðu þessum vel.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 193kkalKolvetni: 46.8g
