John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 750 g jakka kartöflur
- 50 g breadcrumbs
- 20 g Flour
- 2 Egg
- Salt, pipar úr kvörninni
- Nýrifinn múskat
- 1 Laukur
- Skýrt smjör
Leiðbeiningar
- Afhýðið kartöflurnar og þrýstið þeim í gegnum kartöflupressu. Hnoðið með brauðmylsnu, hveiti og eggjum. Kryddið nú deigið með salti og múskati. Mótið 6 bollur og setjið til hliðar.
- Afhýðið laukinn, skerið í litla teninga og steikið á pönnu með smá skýru smjöri og kryddið með salti og pipar úr myllunni. Steikið laukinn þar til hann er fallega brúnaður.
- Bætið nú lauknum út í deigið og blandið saman við. Mótið 6 bollur og bætið þeim út í sjóðandi saltvatnið ásamt hinum 6 bollunum, látið suðuna koma upp aftur og látið malla við vægan hita í um 20 mínútur.
- Bragðast mjög vel með rúlluðum eða með gæsarkáli með rauðkáli. Góð matarlyst.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 94kkalKolvetni: 20gPrótein: 2.6gFat: 0.2g
