John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Fyrir deigið:
- 500 g Hveiti
- 1,5 pakka Lyftiduft
- 125 g Sugar
- 1 pakki Vanillusykur
- 1 klípa Salt
- 1 Tsk Kvikmyndahús
- 100 ml Mjólk
- 100 ml Grænmetisolía
- 1 Egg stærð M.
- 250 g Lítið feitur kvarki
Til að hylja:
- 4 epli
- 100 g Smjör
- 100 g Sugar
- 80 g Flögnar möndlur
Fyrir utan það:
- Smá fita og hveiti fyrir bakkann
- Smá hveiti til að rúlla út
Leiðbeiningar
- Blandið saman hveiti, lyftidufti, sykri, vanillusykri, salti og kanil í blöndunarskál fyrir deigið. Bætið mjólkinni, olíunni, egginu og fitusnauða kvarknum út í. Hnoðið allt hráefni í slétt deig. Smyrjið bökunarplötu og stráið smá hveiti yfir. Fletjið deigið út jafnt ofan á.
- Hitið ofninn í 200 gráður (yfir- og undirhiti). Fyrir áleggið afhýðið og kjarnhreinsið eplin og skerið í þunnar báta. Smyrjið á deigið. Gerið litlar dældir í deigið á milli eplanna og smyrjið smjörinu í flögur. Stráið öllu jafnt yfir sykur og möndluflögur. Bakið í ofni í um 20-25 mínútur, þar til kakan er fallega brún. Látið kólna, skerið í bita og berið fram.
Skýringar
Má líka frysta í skömmtum, ef vill má bera fram með þeyttum rjóma með kanil eða vanillusykri.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 364kkalKolvetni: 44.5gPrótein: 7.9gFat: 17g
