Frystu svörtu söltuna - Þú ættir að borga eftirtekt til þessa

Frystu salsify – það er svo auðvelt

Svartsósa er mjög hollt. Svo það er þess virði að birgja sig upp.

• Þvoið rótargrænmetið og afhýðið salsifið með grænmetisskrjálsara.
• Áður en frystingin er fryst, blanchið sölsan. Til að gera þetta, sjóðið vatn, bætið tveimur matskeiðum af ediki út í og ​​blanchið stangirnar í eina til tvær mínútur.
• Dýfið svo svörtu söltunum stuttlega í ísvatn og þurrkið grænmetið vel með eldhúsþurrku.
• Nú er hægt að skera svartsöltunina í bita, dreifa þeim í skömmtum í frystipoka og frysta. Grænmetið geymist í frysti í um það bil sex mánuði. Skrifaðu því frystidagsetninguna á frystipokann.
• Ef þú vilt undirbúa frosna salsify þarftu ekki að afþíða þau fyrst. Settu bara grænmetið í sjóðandi vatn. Eftir 10 til 15 mínútur eru svörtu sölsurnar tilbúnar.