Kelly Turner
Efnisyfirlit
show
Hægt er að frysta rjómaost til að lengja geymsluþol matarins. Þessi matarráð segir þér hvað þú ættir að hafa í huga þegar þú geymir rjómaost í frysti.
Frysta rjómaostur – svona virkar þetta
Eins og margar aðrar ostategundir er líka hægt að frysta rjómaost.
- Hins vegar ættir þú að vera meðvitaður um að samkvæmni rjómaosta breytist þegar hann frýs. Eftir afþíðingu er það ekki lengur rjómakennt heldur molnar.
- Auðveldasta leiðin til að frysta pakka af rjómaosti er þegar hann er ekki þegar opinn. Settu síðan lokaða pakkninguna einfaldlega í frysti.
- Ef rjómaosturinn hefur þegar opnað sig skaltu hella honum í lokanlegt og frystiþolið ílát til að frysta ost.
- Athugið frystidagsetninguna á krukkunni. Þú getur geymt rjómaost í frysti í allt að sex mánuði.
Þiðið og notið rjómaost
Eins og áður hefur komið fram breytist samkvæmni rjómaosta þegar hann frýs.
- Rjómaostur inniheldur mikið vatn. Ískristallar myndast úr vatninu í frystinum. Ef þetta þiðnar aftur, blandast vatnið ekki ostinum. Niðurstaðan er sú að osturinn molnar.
- Afþíðaður rjómaostur hentar ekki lengur í álegg því ekki er hægt að smyrja hann.
- Hins vegar getur þú auðveldlega notað ost til að elda og baka.
- Þiðið rjómaostinn hægt í kæli. Ef þú vilt að það gangi hraðar geturðu líka sett lokaða frystiílátið í heitt vatn.
- Ábending: Þar sem djúpfrystur rjómaostur er aðallega notaður til matreiðslu er líka hægt að frysta hann í hagnýtum skömmtum.
- Ísmolabakki, sem þú hylur vandlega með filmu fyrir frystihólfið, er tilvalinn til þess.
- Önnur ráð: Ef þú vilt að rjómaosturinn verði aðeins rjómameiri eftir afþíðingu skaltu hræra smá mjólk eða rjóma út í.
